Die Tiefgründigkeit des sandig-leichten Bodentyps erlaubt ein sehr schnelles Durchwachsen der Rebwurzeln in tiefliegende, wasserführende Zonen.
Auf diesem Terroir entwickelt der Sauvignon Blanc meist vegetabile, also pflanzliche Aromen in Verbindung mit weicheren Fruchtnoten. Neben kernigen Sauvignon Blanc Noten zeigt dieser Ausnahme-Jahrgang 2017 tiefe Mineralität gepaart mit vegetabiler Würze und strahlender Klarheit.
Getrocknete Kräuter, Himbeerblätter und Bohnenkraut. Am Gaumen dann auch Aromen nach getrockneten, eingelegten Tomaten, durch und durch fokussiert, mineralisch und mit toller Länge ausgestattet.
Potenziell allergene Substanzen:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen:
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
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