Tement Sauvignon Blanc Ried Sernau König Grosse Lage STK 2017
- 95 Punkte FALSTAFF, Peter Moser: "Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Kräuterwürze, ein Hauch von frischen Orangenzesten, gelbe Pfirsichfrucht, zarte florale Nuancen, mineralischer Touch. Saftig, straff, weiße Fruchtnuancen, feiner Apfeltouch, salzige Mineralität, dezente Süße, zitroniger Touch, sehr gute Länge, bereits zugänglich, wird von Flaschenreife profitieren."
- 96 Punkte A LA CARTE: "Jugendliche Farbe, intensiv, komplexe Nase, Kräuter, Blutorange, Tomatenrispe, kräftiger Wein, straff, fordernd-elegant, fruchtig-pikanter Abgang, lang anhaltend, würzig, Limette im Finish."
| Falstaff: | 95 FAL |
| A la carte: | 96 ALC |
| Produkt: | Weisswein |
| Jahrgang: | 2017 |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Land: | Österreich |
| Rebsorte(n): | Sauvignon Blanc |
| Lage/Bezeichnung: | Grosse Lage STK Sernauberg |
| Region: | Steiermark Südsteiermark |
| Inhalt: | 0,75 l |
| % vol Alk: | 13,0 |
| Restzucker g/l: | 1.20000000 |
| Säure g/l: | 6.50000000 |
| Notizen des Weinguts: | Die Tiefgründigkeit des sandig-leichten Bodentyps erlaubt ein sehr schnelles Durchwachsen der Rebwurzeln in tiefliegende, wasserführende Zonen. Auf diesem Terroir entwickelt der Sauvignon Blanc meist vegetabile, also pflanzliche Aromen in Verbindung mit weicheren Fruchtnoten. Neben kernigen Sauvignon Blanc Noten zeigt dieser Ausnahme-Jahrgang 2017 tiefe Mineralität gepaart mit vegetabiler Würze und strahlender Klarheit. Getrocknete Kräuter, Himbeerblätter und Bohnenkraut. Am Gaumen dann auch Aromen nach getrockneten, eingelegten Tomaten, durch und durch fokussiert, mineralisch und mit toller Länge ausgestattet. |
| Potenziell allergene Substanzen: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
| Warnungen: | Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen. |
| Hersteller: | Weingut Tement, Zieregg 13, A-8461 Berghausen |
