Tement Sauvignon Blanc Reserve Ried Grassnitzberg 1. Lage STK 2015

Artikelnummer: 7414

96-98 R. Parkers Wine Advocate, St. Reinhard; 96 Falstaff, P. Moser; 97 A la Carte; 17 WeinWisser

Kategorie: Tement


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- 96 Punkte FALSTAFF, Peter Moser: "Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Feine Nuancen von Blütenhonig und reifer Ananas, ein Hauch von Cassis, ganz feiner Nougatton im Hintergrund, vielschichtiges Bukett. Saftig, komplex, feine Fruchtsüße, zarte gelbe Nuancen, finessenreiche Struktur, mineralisch, sehr ausgewogen, gute Länge, ein harmonischer Speisenbegleiter."

- 96-98 Punkte Robert Parkers WINE ADVOCATE, Stephan Reinhardt: "Produced only in top years and sourced from the old "riff" parcel that was planted by Armin Tement's grandparents in the 1950s and delivers the smallest berries, the barrel sample of the 2015 Ried Grassnitzberg Reserve (100% Sauvignon Blanc) has an intense, yellow-golden color and offers a deep, dark, ripe, concentrated, very spicy and iodine-tinged bouquet full of mysteries and promises. Full-bodied, rich and elegant on the palate, this is a fresh, very intense, concentrated and coolish Grassnitzberg with generous, fleshy fruit and enormous structure from the tannins. This is a huge, powerful, highly promising Sauvignon from the Grassnitzberg that only discreetly displays its true class today, as it is still terribly young. This is a giant in the making and will leave us with a sense of wonder in a couple of years. The wine was macerated for 12 hours and then fermented and aged for two years in used 2,000- and 2,500-liter barrels. It is currently aging on its fine lees in stainless steel, where it will remain until 2019 or even 2020. This 2015 is the first Reserve produced since the 2011, which was much more reductive and spent 48 months in oak, says Tement, who owns five hectares in the southeast-facing Grassnitzberg. If the vintage is right, like 2015 or 2001, he likes to go for an "extreme interpretation of the Grassnitzberg" that comes from the poorest part of the cru and demonstrates its great class, though it is always overshadowed by the Zieregg. Tasted July 2018."

- 97 Punkte A LA CARTE: "Mittlere Farbe, intensive Aromen,  kandierte Orange, Mandeln, blättrige Noten, Apfel-Quitte, straff, dicht und engmaschiger Wein, druckvoll, reifes Fruchtspiel im Abgang, florale und würzige Noten, lang anhaltend, würzig-pikantes Finish, leicht fruchtig-süßer Nachhall."

- 17 Punkte WEINWISSER: "Aromatischer Auftakt, erinnert an kandierte Zitrusfrüchte und Ingwer; scheint sich seinem ersten jugendlichen Höhepunkt zu nähern, vital, salzig und von feiner Rasse geprägt, die herbe Ader im Abgang schafft Spannung und fordert Aufmerksamkeit ein."


Jahrgang: 2015
Falstaff: 96 FAL
A la carte: 97 ALC
Produkt: Weisswein
Inhalt: 0,75 l
Weinwisser: 17,0 WW
Parker Wine Advocate: 97 RPWA
Land: Österreich
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Lage/Bezeichnung: Grassnitzberg 1. Lage STK
Region: Steiermark Südsteiermark
Inhalt: 0,75 l
Lage: In sich geschlossene, waldumrandete, kleinere Kessellage mit Süd-Ost-Ausrichtung mit sandig-lehmigen Muschelkalkverwitterungsböden. Aufgrund der stärkeren Nachtabkühlung im Herbst kommen von hier Weine mit kühler, würziger Frucht und vibrierenden Aromen. Mehrheitlich mit Sauvignon Blanc bepflanzt. (Quelle: www.tement.at)
% vol Alk: 13,5
Restzucker g/l: 1.40000000
Säure g/l: 6.50000000
Notizen des Weinguts: Der Jahrgang 2015 zählt zu einem der größten Jahrgänge in unserem Familienbetrieb. Das nahmen wir auch zum Anlass, die Parzelle "Riff" der Ried Grassnitzberg in einem eigenen Fass für insgesamt 36 Monate mitsamt der Feinhefe reifen zu lassen. Der Wein wurde unfiltriert gefüllt und begeistert durch komplexe Mineralität, tief-verwobene Struktur und eine unvorstellbare Trinkfreude. Zudem begeistern Aromen nach schwarzen Johannisbeeren, eingelegten Himbeeren und frisch gepresster Zitrone. Pure Eleganz im Glas!
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Weingut Tement, Zieregg 13, A-8461 Berghausen

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