Tement Sauvignon Blanc Ehrenhausen Korallenkalk 2018
- 94 Falstaff, P. Moser: "Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Noten von Kumquatzesten, reife Papaya und Guaven, zart nach Limetten, mineralischer Touch. Saftig, elegant, feine Nuancen von weißem Pfirsich, gut integrierte Säurestruktur, feiner Gerbstoffschleier im Nachhall, sicheres Entwicklungspotenzial."
| Falstaff: | 94 FAL |
| Produkt: | Weisswein |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2018 |
| Land: | Österreich |
| Rebsorte(n): | Sauvignon Blanc |
| Region: | Steiermark Südsteiermark |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Empfehlungen: | Zalto Universal Glas; Belüften empfohlen, zumindest kurz vor dem Genuß; bei ca. 12 °C; passt hervorragend zu Fischgerichten mit eleganten Saucen, zu Austern, zu Muscheln oder einfach so mit Freunden und Familie. |
| Im Weinkeller: | Nach Spontangärung 18 Monate auf der Feinhefe im großen neutralen Fass ausgebaut; un ltriert auf die Flasche gezogen. |
| % vol Alk: | 13,0 |
| Restzucker g/l: | 1.10000000 |
| Säure g/l: | 5.90000000 |
| Notizen des Weinguts: | Unsere Weinberge in Ehrenhausen sind geprägt von fruchtbaren Korallenkalkböden. Die steinigen und kalkreichen Böden verlangen einen besonders langsamen und schonenden Ausbau. Nach über 18 Monaten auf der Feinhefe prä-sentiert sich dieser ausgewogene und elegante Sauvignon Blanc mit besonders feiner Zitrusnote und spiegelt eindrucksvoll seine örtliche Herkunft wider. |
| Potenziell allergene Substanzen: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
| Warnungen: | Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen. |
| Hersteller: | Weingut Tement, Zieregg 13, A-8461 Berghausen |
