Tement Domaine Ciringa Sauvignon Blanc Reserve Fosilni Breg 2015 Slowenien Magnum 1,5 l

93 Falstaff; 92 Parker; 94 A la Carte TIPP! Hierbei handelt es sich um die slowenische Seite der Top-Lage Zieregg!
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1,5 l
Beschreibung
TIPP! Hierbei handelt es sich um die slowenische Seite der Top-Lage Zieregg!
Der Jahrgang 2011 dieser Reserve war bereits fantastisch, sodass die 2015er Version schon sehnsüchtig erwartet wurde, denn nur in den allerbesten Jahrgängen, wird dieser Wein auf den Markt gebracht.
Notizen des Weinguts: "Der Jahrgang 2015 beschenkte uns mit so hochkarätigen Trauben, sodass wir uns entschlossen, Teile der reifsten Chargen extra im Fass auszubauen. Nach 18 Monaten auf der Feinhefe entwickelte sich eine fantastische Vielschichtigkeit mit Aromen nach Birnen, Zitrusfrüchten und Erbsenschoten. Im Mund viel kalkige Würze mit grandiosem Finale. Rauchig-mineralisch mit puristischer Ernsthaftigkeit."

- 93 Punkte FALSTAFF: "Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Reife exotische Fruchtnuancen, ein Hauch von Guaven, reife Stachelbeeren im Hintergrund. Stoffig, weiße Frucht, rassig strukturiert, Limettentouch im Abgang, salziger Nachhall."

- 92 Punkte Robert Parkers WINE ADVOCATE: "The citrus-colored 2015 Fosilni Breg Reserve Sauvignon Blanc (L0517) opens with a clear, very mineral and chalky bouquet of ripe, yellow-fleshed fruits. Full-bodied, fresh and intense on the palate, with a round and chalky texture, very fine tannins and delicious acidity, this is an expressive, very elegant and persistent Sauvignon Blanc of great class and finesse. Bottled unfiltered, the 2015 drinks very well today but can age for 10 years or more. Tasted July 2017."

- 94 Punkte A LA CARTE: "Helles Gelb, intensive Fruchtnoten, Stachelbeere, leichte Holunderblüte, Melisse, am Gaumen saftiger Wein, lebendiges Frucht-Säure-Spiel, pikantes Finish, würziger Abgang, gute Länge, Zitrus und Kräuter im Rückaroma."
Jahrgang: 2015
Falstaff: 93 FAL
A la carte: 94 ALC
Produkt: Weisswein
Parker Wine Advocate: 92 RPWA
Inhalt: 1,5 l Magnum
Land: Slowenien
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Lage/Bezeichnung: Zieregg
Inhalt: 1,50 l
% vol Alk: 13,0
Restzucker g/l: 1.30000000
Säure g/l: 6.00000000
Notizen des Weinguts: 2009 erschien erstmals der Fosilni Breg Sauvignon Blanc der Domaine Ciringa auf dem Markt. Auf reinem Muschelkalkboden der Lage Ciringa (slowenischer Teil der Lage Zieregg), wurde ausschließlich Sauvignon Blanc ausgepflanzt. Der Jahrgang 2015 beschenkte uns mit so hochkarätigen Traben, sodass wir uns entschlossen, Teile der reifsten Chargen extra im Fass auszubauen. Nach 18 Monaten auf der Feinhefe entwickelte sich eine fantastische Vielschichtigkeit mit Aromen nach Birnen, Zitrusfrüchten und Erbsenschoten. Im Mund viel kalkige Würze mit grandiosem Finale. Rauchig-mineralisch mit puristischer Ernsthaftigkeit.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Domaine Ciringa, Stajerska Slovenija Weingut Tement, Zieregg 13, A-8461 Berghausen
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