Tement Domaine Ciringa Sauvignon Blanc Fosilni Breg 2018 Doppelmagnum 3,0 l Slowenien

TIPP! Hierbei handelt es sich um die slowenische Seite der Top-Lage Zieregg!

- 92 Punkte FALSTAFF: "Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte weiße Tropenfrucht, etwas Pfirsich, ein Hauch von Babyananas, einladendes Bukett Mittlerer Körper, weiße Frucht, frisches Säurebogen, salziger Nachhall, bereits gut antrinkbar."

- Tipp JoS: "Wäre ich Sommelier in einem Restaurant, hätte ich die Ciringa Weine auf der Karte. Sie bieten die Qualität und Komplexität eine Top-Lagenweins, zu einem sehr interessanten Preis.
Der Sauvignon Blanc wächst hier, auf dem Fosilni Breg - zu deutsch: Fossilienberg - bei idealen Bedingungen. Die Böden setzen sich aus Muschelkalk und lockerer Braunerde zusammen. Das Kleinklima unterstützt die Reben in der Bildung eines eigenständigen Charakters: langlebig, mineralisch und puristisch. Der Ausbau erfolgt zu 10% im neutralen, großen Eichenfass. Im Geschmack zeigt er sich rauchig-mineralisch, ein bisschen salzig und mit einer puristischen Ernsthaftigkeit. Ein toller Erfolg für die Familie Tement, jenseits der Grenzen Österreichs."

- Robert Parkers WINE ADVOCATE, Stephan Reinhardt: "The 2018 Fosilni Breg Sauvignon Blanc is clear, bright and fresh on the very reductive and stony nose. Straight, piquant and fresh on the palate, this is a pure and grippy, super chalky Slovenian Zieregg that is lean and elegant, still terribly young but already stimulatingly salty. 12.5% alcohol. Tasted in October 2020. 2022-2030.
The Slovenian domain of the Tement family is also located in the Zieregg "grand cru," just on the other side of the Slovenian border (thus Ciringa). In a few years, the wines (Sauvignon Blanc so far) have not just developed remarkable class, they also age impressively well, as, for example, the 2015 Reserve proves today."