Auf reinem Muschelkalkboden der Lage Ciringa (slowenischer Teil der Lage Zieregg), wurde ausschließlich Sauvignon Blanc
ausgepflanzt.
(Quelle: www.domaine-ciringa.com)
% vol Alk:
12,0
Restzucker g/l:
1.10000000
Säure g/l:
6.00000000
Notizen des Weinguts:
Über die letzten Jahre konnten wir in unserem Nachbarland Slowenien, direkt angrenzend an unsere Top-Lage Zieregg, neue Weingärten auspflanzen.
Die kleinklimatischen Bedingungen ähneln sehr stark der Lage Zieregg, auf Muschelkalk und Braunerde findet der Sauvignon Blanc ideale Bedingungen für einen langlebigen, authentischen aber ebenso eleganten und mineralischen Wein. Aus diesem Grund ist die Sortenauswahl auch zu 100 % auf unsere Leitsorte gefallen. Als unverwechselbares Zeichen der Herkunft trägt das slowenische Weingut den Namen "DOMAINE CIRINGA". Unter der Marke "Fosilni Breg" (zu Deutsch: Fossilienberg) wird dieser ausdrucksstarke mineralische Sauvignon Blanc seit 2009 vertrieben. Auch optisch unterscheidet sich der Wein – das sich am Etikett befindliche Fossil stammt aus den Ciringa Weingärten und unterstreicht eindrucksvoll die Herkunft; die Burgunderflasche signalisiert Eleganz und Wertigkeit.
Ausdrucksstarkes, intensiv würziges Bukett nach Ananas und Birne, auch etwas Paprikawürze, im Geschmack rauchig-mineralisch mit puristischer Ernsthaftigkeit.
Potenziell allergene Substanzen:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen:
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller:
Domaine Ciringa, Stajerska Slovenija
Weingut Tement, Zieregg 13, A-8461 Berghausen
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