Sutro Cabernet Sauvignon Warnecke Ranch 2019

Trauben von der Warnecke Ranch; Cabernet Sauvignon mit ein wenig Merlot und ein bisschen von Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec; Cabernet Sauvignon des „Clone 8“ von einer Parzelle der Warnecke Ranch mit leichter Hanglage und einem Boden vulkanischer Asche mit einem mageren, gut drainagierten oberen Erdschicht; natürliche, ausgeglichene Wachstumsbedingunen mit geringen Erträgen, geringe Schwefelgaben, zertifiziert nachhaltig und „fish friendly farming“. 20 Monate in französiscen und ungarischen Eichenfässern gereift, davon 20% neues Holz; ca. 400 Kisten produziert; 14,9 % vol.

- 96 Punkte JoS, Josef Schreiblehner: „Tiefdunkles, intensives Rubinrot mit schwarzen Reflexen, kräftige Schlierenbildung, erhöhte Viskosität; offen und attraktiv mit Aromen von reifen, schwarzen Kirschen, Cassis, hochwertige Schokolade, süße Vanille, geröstete Waffeln, reife Pflaumen, frisch geröstete Espressobohnen; am Gaumen sehr intensiv, mittlere Säure, viele Tannine die geschmolzen und cremig sind, kräftiger Körper, breit angelegt, tolle Struktur, saftig, attraktiv, süßer Extrakt, dunkle, lebendige Mineralität, hat Energie und ist durchaus auch mundwässernd, leicht wärmend, komplex, sehr langer Abgang, attraktiver, frisch-saftiger Rückgeschmack. Ein Wein, den man gerne trinkt, der Lebensfreude ausstrahlt!“
Unbedingt Dekantieren. Zalto Bordeaux Glas.

- Gold Medaille 2023 Press Democrat North Coast Wine Challenge: „Chocolate covered blackberry“

- 9 Punkte VINOGRAPHY: „Very dark garnet in color, this wine smells of black cherry and cassis. In the mouth, black cherry fruit is juicy and bright with excellent acidity even as it is wrapped in a stiff muscular skein of tannins that grip the palate firmly. Well-integrated wood shows up as the faintest aroma in the finish. Refined and powerful, this wine needs a few years in the bottle to fully express itself.“