Steininger Riesling Heiligenstein Trockenbeerenauslese 2009 Demi 0,375 l

Artikelnummer: 2496

"Bester Riesling Europa 2014" beim Wettbewerb "Best of Riesling 2014" in Neustadt/Pfalz; 18,5 Punkte und bester Süßwein Österreichs in Vinaria 1/2015

Kategorie: Steininger


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0,375 l


- 18,5 Punkte VINARIA und somit bester Süßwein des Jahres in VINARIA 1/2015: "Doch zu aller Überraschung trug ein ganz anderer den Sieg davon: Über alle strahlte ein Nachzügler aus 2009, der justament von Sekt- und Weißweinspezialist Karl Steininger aus Langenlois kam: eine grandiose Riesling-TBA vom Heiligenstein. ?Wenn man Riesling-Sekt anstrebt, dürfen in den Sektgrundwein keine Botrytistrauben hinein?, sagt Steininger. Und da sei eine TBA ein tolles Nebenprodukt.
Sehr würzig, Mango, reifes Steinobst, geht regelrecht über vor Frucht, elegant, noble Reife, Bienenwachs; saftig, barocke Art, eingelegte Pfirsiche, herrliche Balance am Gaumen, mineralisch, messerscharfe Struktur, wirkt sogar recht trocken für seine Art, beeindruckende Länge, wikrkt für sein Alter total jung, immer noch Reserven.
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- "Bester Riesling Europa 2014" beim Wettbewerb "BEST OF RIESLING": "Doch zu aller Überraschung trug ein ganz anderer den Sieg davon: Über alle strahlte ein Nachzügler aus 2009, der justament von Sekt- und Weißweinspezialist Karl Steininger aus Langenlois kam: eine grandiose Riesling-TBA vom Heiligenstein. ?Wenn man Riesling-Sekt anstrebt, dürfen in den Sektgrundwein keine Botrytistrauben hinein?, sagt Steininger. Und da sei eine TBA ein tolles Nebenprodukt.
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- Infos des Weinguts: "Der Heiligenstein zählt für die meisten Weinliebhaber zu den allerbesten Weinbergen

Europas. Auf den steilen Terrassen, mehrheitlich Wüstensandstein und

Vulkanschiefer, wachsen vor allem Rieslingreben, welche kraftvolle, mineralische

Weine mit unglaublichem Lagerpotenzial, präziser Struktur, erinnernd an weiße, oft

exotische Früchte, hervorbringen.

Das Wechselspiel zwischen heißen Temperaturen am Tag und kühlen Nächten

verleiht den Trauben eine lebendige Säure. Das Mikroklima fördert Aromen, wie sie

für die edle Rebsorte Riesling charakteristisch sind. Neben den Rebstöcken finden

sich einzigartige Flora und Fauna.

Unser Riesling Trockenbeere wurde im November 2009 gelesen, er reifte ein Jahr im

neutralen gebrauchten Holzfass heran und wurde dann in die Flasche gefüllt.

Leuchtendes Goldgelb; in der Nase feiner Honigtouch mit zartem Steinobst,

harmonisches Spiel von Restzucker und Säure, saftig elegant und gute Komplexität.
"

KMW 31 °

Alkohol: 10,5 vol%

Restzucker: 195 g/l

Säure: 10,2 ?




Jahrgang: 2009
Produkt: Weisswein Süsswein
Lage/Bezeichnung: Heiligenstein
Restsüße Weine: restsüß
Inhalt: 0,375 l Demi-bouteille
Land: Österreich
Region: Kamptal Niederösterreich
Rebsorte(n): Riesling
Inhalt: 0,38 l
Im Weinberg: Heiligen Stein der, mundartlich haöli?-?doa, sehr sonniger Berghang, eine hervorragende Rieslinglage: Herkunft unklar ? Die Form Hellenstein von 1240 führt, wenn es sich um die Originalschreibweise handelt, zu mittelhochdeutsch hel, helle glänzend, licht, dann auch weiß. Denkbar ist nach dem Belegt von 1314 eine urspr. Bedeutung 'an dem glatten Stein' (zu haele 'an dem glatten Stein') (?) Der Volksmund machte daraus schließlich ein in der Mundart ähnlich klingendes Heiligen- (Quelle: Buch Flurnamen erzählen von Elisabeth Arnberger)
% vol Alk: 10,5
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Weingut Steininger GmbH, Walterstrasse 2, A-3550 Langenlois

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