Schloss Gobelsburg Sekt Brut Reserve NV

92 Falstaff; 90 Wine Enthusiast
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0,75 l
Beschreibung

- 92 Punkte FALSTAFF Schaumwein Trophy 2019: "Mittleres Goldgelb. Intensive, mineralisch-tropische Nase mit Noten von Pfirsich, Agrumen, Feuerstein sowie Brioche. Am Gaumen zupackend aber elegant mit harmonischer Struktur und schöner, mineralischer Länge. Noten von Stachlbeeren und Cassis im Nachhall. Trockener, erstklassiger Sekt.“

- VIKTOR SIEGL: „(Non Vintage) Ruhige Perlage, leicht heuige Würze vom Grünen Veltliner, etwas Grapefruit und Haselnuss, charmant, cremig und verlockend; delikater Schmelz sowie helle Fruchtnuancen, verspielt und saftig, recht dezente Dosage, eine runde Sache.“

- 90 Punkte Wine Enthusiast, Anne Krebiehl MW: „A hint of straw and fragrant hay appears alongside the citrus notes on the nose. The palate has fresh lively lemony fizz that accentuates the freshness and slenderness of the palate and turns this into an ideal and totally appetizing aperitif.“

- THE WORLD OF FINE WINE, Terry Theise: "Disgorged in September, 2020, an assemblage of Pinot Noir, Grüner Veltliner, and Riesling, including fruit from Lamm, Grub, Gaisberg, and Heiligenstein (!!); as with the BdB it is all cuvée, “met-champ,” and tirage after six months in cask (of local oak). I don’t know the proportion of PN, but it’s decisive to the fragrance and palate.
It has always tasted more Austrian than Bründlmayer’s NV Brut, which is no snub to the fabulous Bründlmayer. Michi’s wine is more angular and sinuous, and in some way seems to offer a more vibrant dialectic without being at all tense.
It has the fluid, chlorophyll-y green of new spring leaves, the delighted lash of lemon balm and verbena, a nuance of white peach (hi, Riesling!), a ridiculously perfect poise of dosage, and something of a velouté of the sweetest green peas. It took all my willpower to spit it. I did, but I hated myself afterwards.
It also has a remarkably clinging length and seems to grow more concentrated toward the finale, so that it starts out gauzy and gets weightier and denser without sinking into heaviness. It feels like a wine Jean-Paul Hébrart would make from this raw material.
Second encounter is even better, more Pinot coming through, more sheer allure, and more of that elusive critter called charm. There will be tasters who find the dosage too high, but I do not understand those people.
It triumphs in any glass I use, and it has to be counted as a ginormous success in an “everyday” echelon."


 



 

Falstaff: 92 FAL
Wine Enthusiast: 90 WE
Inhalt: 0,75 l
Produkt: Champagner, Sekt & Co
Land: Österreich
Region: Kamptal Niederösterreich
Inhalt: 0,75 l
Empfehlungen: Schaumwein-Glas von Riedel oder schlankes Weißweinglas; bei 8-10 °C; passt gut als Aperitif, passt aber auch gut zu einem feinen Fischgericht oder einem Naturschitzerl
Im Weinberg: Urgesteinsboden (Perm, Gneis, Löss); Lese in Kleinkisten im September
Im Weinkeller: Ganztraubenpressung; Gärung in Edelstahl; Reifung im Manhartsberger Eichenfass 25 hl; versektet im eigenen Keller; zweite Gärung in der Flasche; gerüttelt per Hand; Dosage: Brut.
% vol Alk: 12,0
Dosage g/l: 9
Notizen des Weinguts: Der Grundwein für unseren Sekt entspricht einem Sortenquerschnitt (Pinot Noir, Riesling, Grüner Veltliner) durch das Weingut und dessen Lagen. Die Trauben vom Heiligenstein, Gaisberg, Grub und Lamm werden zum richtigen Zeitpunkt in kleine Kisten gelesen und sofort gepresst, wobei aber nur das Herzstück für den Grundwein verwendet wird. Nach 6 Monaten Fasslagerung wird er für die 2. Gärung in Flaschen gefüllt. Auf der Hefe, die zur cremigen Textur beiträgt, ruht er nun 2 bis 3 Jahre bis er von Hand gerüttelt und degorgiert wird.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Weingut Schloss Gobelsburg GmbH, Schlossstraße 16, A-3550 Gobelsburg
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