Schloss Gobelsburg Sekt Brut Reserve NV

Artikelnummer: 8389

92 Falstaff; 90 Wine Enthusiast

Kategorie: Schloss Gobelsburg


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0,75 l


- 92 Punkte FALSTAFF Schaumwein Trophy 2019: "Mittleres Goldgelb. Intensive, mineralisch-tropische Nase mit Noten von Pfirsich, Agrumen, Feuerstein sowie Brioche. Am Gaumen zupackend aber elegant mit harmonischer Struktur und schöner, mineralischer Länge. Noten von Stachlbeeren und Cassis im Nachhall. Trockener, erstklassiger Sekt.“

- VIKTOR SIEGL: „(Non Vintage) Ruhige Perlage, leicht heuige Würze vom Grünen Veltliner, etwas Grapefruit und Haselnuss, charmant, cremig und verlockend; delikater Schmelz sowie helle Fruchtnuancen, verspielt und saftig, recht dezente Dosage, eine runde Sache.“

- 90 Punkte Wine Enthusiast, Anne Krebiehl MW: „A hint of straw and fragrant hay appears alongside the citrus notes on the nose. The palate has fresh lively lemony fizz that accentuates the freshness and slenderness of the palate and turns this into an ideal and totally appetizing aperitif.“



 


Falstaff: 92 FAL
Wine Enthusiast: 90 WE
Inhalt: 0,75 l
Produkt: Champagner, Sekt & Co
Land: Österreich
Region: Kamptal Niederösterreich
Inhalt: 0,75 l
Im Weinberg: Urgesteinsboden (Perm, Gneis, Löss); Lese in Kleinkisten im September
Im Weinkeller: Ganztraubenpressung; Gärung in Edelstahl; Reifung im Manhartsberger Eichenfass 25 hl; versektet im eigenen Keller; zweite Gärung in der Flasche; gerüttelt per Hand; Dosage: Brut.
% vol Alk: 12,0
Dosage g/l: 9
Notizen des Weinguts: Der Grundwein für unseren Sekt entspricht einem Sortenquerschnitt (Pinot Noir, Riesling, Grüner Veltliner) durch das Weingut und dessen Lagen. Die Trauben vom Heiligenstein, Gaisberg, Grub und Lamm werden zum richtigen Zeitpunkt in kleine Kisten gelesen und sofort gepresst, wobei aber nur das Herzstück für den Grundwein verwendet wird. Nach 6 Monaten Fasslagerung wird er für die 2. Gärung in Flaschen gefüllt. Auf der Hefe, die zur cremigen Textur beiträgt, ruht er nun 2 bis 3 Jahre bis er von Hand gerüttelt und degorgiert wird.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Weingut Schloss Gobelsburg GmbH, Schlossstraße 16, A-3550 Gobelsburg

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