Richard Walzer Grüner Veltliner Ried Kapuzinerberg Terrassen 2021

Ried Kapuzinerberg: Die Parzelle von Richard Walzer wurde Mitte der 2010er Jahre neu angelegt und auch aus mehreren kleinen Terrassen wurden weniger aber größere Terrassen gemacht, es wurde komplett neu gepflanzt und das genetische Material sehr sorgfältig ausgewählt, es handelt sich um eine besonders tiefwurzelnde Unterlagsrebe und eine sehr lockerbeerige Grüner Veltliner Variante, eine alte Selektion, wie sich auch zum Teil in Richard Walzer Ried Gebling zu finden ist; der Boden ist stark sandig geprägt, eher trocken und sehr durchlässig; die Ausrichtung ist südöstlich und es ist hier sehr steil (Terrassen), die Lage ist windgeschützt, die warme Morgensonne verwöhnt die Reben, die größte Mittagshitze erreicht die Reben hier kaum; der Vorteil einer Neupflanzung ist, dass man sein ganzes Wissen einbringen kann und den Weinberg nach seinen Vorstellungen und mit optimaler Ausrichtung und Rebmaterial anlegen kann, damit auch die nächsten Generationen noch davon profitieren können.
Zalto Universal Glas; Dekantieren; bei 12-14 °C; passt hervorragend zu einem Beef Tartare oder einem Carparcio, auch zu edlem Käse.

- Höchstnote 5 Sterne und Prädikat TOP im VINARIA WEINGUIDE: „Dunkle, rauchige Nase, Mineralität vom Schotter, Havana-Deckblatt, Orangenzesten, etwas Kräuterlikör, kraftvoll, extraktsß, elegant, und vielschichtig, zugleich klar gegliedert mit Weite, Tiefgang und tollen Reserven.“