- 94 Punkte VINOUS, Antonio Galloni: „The 2019 Chardonnay Wenzlau Family Vineyard is a compelling wine from this site. The pedigree is evident from the first taste. Orchard fruit, mint, white pepper and beams of salinity play off a distinctly phenolic feel. The Wenzlau is a rare Chardonnay of substance and power that very much captures the essence of site.“
11 Monate in französischer Eiche (20% neu), 5 MOnate in Edelstahltanks
% vol Alk:
12,5
Notizen des Weinguts:
VINEYARD
Our newest single vineyard chardonnay is sourced solely from the Wenzlau Vineyard, one of our estate holdings. We farm the vineyard ourselves using organic practices. Wenzlau Vineyard sits surrounded by Rita’s Crown, Mt. Carmel, and Sea Smoke Vineyards, on a steep, dramatic hillside just above the Santa Ynez River and across from the famed Sanford & Benedict Vineyard.
PRODUCTION
The wines were fermented in a combination of 500L puncheons, 350L barrels and 228L barriques, resulting in about 20% new oak on the wine. After nearly a year in barrel, the wines and all the lees were moved to tank for an additional five months of cellaring. ELEVAGE
11 months - 20% new French oak - 5 months in stainless steel
Potenziell allergene Substanzen:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller:
Racines, 4815 E. Highway 246, Lompoc, CA 93436, USA
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