- 96 Punkte VINOUS, Antonio Galloni: „A rich, effusive wine, the 2019 Chardonnay Sanford & Benedict offers a stunning expression of this site. All the classic S&B signatures come through, kicked up with an extra touch of textural richness. Creamy and silky in the glass, the 2019 is outrageously beautiful. Lemon confit, marzipan, white flowers and tangerine oil are some oft he many notes that build in a soft, silky Chardonnay that dazzles from start to finish. Impressive.“
11 Monate in französischer Eiche (30% neu), 7 Monate in Edelstahltanks
% vol Alk:
13,0
Notizen des Weinguts:
VINEYARD
From the famous Sanford & Benedict Vineyard with our portion coming from the historic parcel of original plantings dating back to 1971. These chardonnay vines are the oldest vines in the Sta. Rita Hills and situated on a gently north facing slope with thin soils consisting of lots of shale and chert.
PRODUCTION
The wines were fermented in a combination of 500L puncheons, 350L barrels and 228L barriques, resulting in about 30% new wood on the wine. After a little under a year in barrel, the wines and all the lees were moved to tank for an additional seven months of cellaring.
ELEVAGE
11 months - 30% new French oak - 7 months in stainless steel
Potenziell allergene Substanzen:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller:
Racines, 4815 E. Highway 246, Lompoc, CA 93436, USA
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