Raats Family Chenin Blanc Old Vine 2019

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0,75 l
Beschreibung

- 91 Punkte VINOUS, Antonio Galloni: "The 2018 Old Vine Chenin Blanc is half fermented in 300- and 500-liter barrels and the other half in stainless steel. The two are blended after 11 months, followed by another two months of aging on the fine lees. The wine has a taut, focused bouquet that reveals a noticeable oyster shell/marine note with time. The palate is fresh and vibrant, offering clementine, tangerine and Conference pear notes. The finish is not amazingly long, to be honest, but it is nicely focused and delineated."

Produkt: Weisswein
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2019
Land: Südafrika
Rebsorte(n): Chenin Blanc
Region: Stellenbosch
Inhalt: 0,75 l
Reben: Chenin Blanc aus drei unterschiedlichen Weinbergen
Im Weinkeller: 70% Ausbau im Edelstahltank, 30% Ausbau in kleinen Holzfässern und für 9 Monate dort gelagert; nach dem Verschnitt der beiden Fraktionen wird der WEin weitere 7 Monate auf der Hefe gelagert
% vol Alk: 13,0
Restzucker g/l: 3.25000000
Säure g/l: 5.41000000
Notizen des Weinguts: The wine offers a complex nose showing quince, white peach and yellow apple, with fenugreek spices give more dimension alongside the mineral intensity of the wine. The stone fruit character follows through onto an exceptionally balanced, very delicate and fine textured palate showing a peach-melba character with an exquisite length and freshness. The wine lingers with hints of ripe nectarine and apricot, zesty lemon and wet chalk.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Importeur/Inverkehrbringer: Wine Logistix GmbH, 35510 Butzbach
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Raats Family, Vlaeberg Road, Polkadraai, Stellenbosch, 7600, South Africa
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