Proidl Riesling Generation X 2017 Magnum 1,5 l

Artikelnummer: 7121

92 Falstaff, P. Moser Nur ein 500 l Fass produziert, vom jungen Patrick Proidl!

Kategorie: Proidl


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1,5 l


- 92 Punkte FALSTAFF, Peter Moser: "Zart trübes mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Reife gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Honigmelone, frische Mandarinenzesten, mineralisch unterlegt. Mittlere Komplexität, feine Fruchtsüße, integrierter Säurebogen, dezente Melonensüße im Nachhall, bereits zugänglich."


Falstaff: 92 FAL
Produkt: Weisswein
Jahrgang: 2017
Inhalt: 1,5 l Magnum
Lage/Bezeichnung: Rameln
Klassifzierung: Kremstal DAC
Land: Österreich
Region: Kremstal Niederösterreich
Rebsorte(n): Riesling
Inhalt: 1,50 l
% vol Alk: 13,0
Notizen des Weinguts: Erwarten können sie das Unerwartete! Ausbau: Perfekt, vollreife Trauben aus der Riede Pellingen werden Mitte Oktober ? Anfang November per Hand selektioniert. Alte Rebstöcke / Minimaler Ertrag. Ein Teil der Trauben wird gerebelt und für 10 ? 12 Stunden auf der Maische belassen (Maischestandzeit). Die langsame Vergärung in 500l Akazienholzfässern mit traubeneigenen Hefen verleiht dem Weine seinen besonderen Stil & Charakter. Batonage (Hefeaufrühren) wird gezielt eingesetzt um das volle Potenzial zu entfalten, bis zur Abfüllung kann es (nach unseren Geschmack) schon einmal 18 - 24 Monate dauern. Minimale Bewegungen, Schwerkraft & viel Zeit ! Streng limitiert!
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Weingut Franz und Andrea Proidl, Oberer Markt 5, A-3541 Senftenberg

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