Beschreibung
- Notizen des Weinguts: "25-50 jährige Reben erbringen diesen pikanten, rassig - salzigen Riesling mit kompakter Steinobstfrucht. Mineralik pur. Amphibolit, Paragneis & Schiefergestein verleihen dem Wein Eigenständigkeit und Ausdruck."
- VINARIA Jungweinatlas: "..."
| Produkt: | Weisswein |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2019 |
| Lage/Bezeichnung: | Rameln |
| Klassifzierung: | Kremstal DAC |
| Land: | Österreich |
| Region: | Kremstal Niederösterreich |
| Rebsorte(n): | Riesling |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Lage: | Senftenberger Rameln Größe: 3 ha Sorte: Grüner Veltliner, Riesling Ausrichtung: Südwest Seehöhe: 230-370 m Steigung: 5-45 Grad Boden: Der Weingarten beginnt am Talboden hinter dem Senftenberger Friedhof mit relativ saurem Schwemmsand (Grüner Veltliner) und reicht über viele kleine Terrassen bis auf 370 m. Mit zunehmender Höhe tritt immer mehr Granit auf, der diese Riede zur „härtesten“ in Senftenberg macht. „Wenn man hier graben will, muss man sprengen!“ Der weiter oben gepflanzte Riesling hat auch oft in der Jugend eine mineralisch-steinige Art, die dem Wein ein nobles, zurückhaltendes Auftreten verleiht. (Quelle: www.proidl.com) |
| Im Weinkeller: | Ausbau Handlese Mitte Oktober, ein Teil der Trauben wird gerebelt und für 6 - 8h auf der Maische belassen (Maischestandzeit), Vergärung in Edelstahl, anschließend 4 Monate Reifung auf der Feinhefe im großen Holzfass & Edelstahl. |
| % vol Alk: | 13,0 |
| Potenziell allergene Substanzen: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
| Warnungen: | Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen. |
| Hersteller: | Weingut Franz und Andrea Proidl, Oberer Markt 5, A-3541 Senftenberg |
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