- Notizen des Weinguts:"Eleganter Veltliner mit verführerischem Duft nach reifen, gelben Früchten. Im Abgang saftig, mit pfeffriger Würze der feinsten Art. Insgesamt ein Modell-Veltliner, der durch seine Ausgewogenheit als universeller Speisenbegleiter einsetzbar ist."
- 92 Punkte FALSTAFF und somit die zweithöchste Bewertung beim Kremstal DAC Cup, Peter Moser: "Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Angenehme gelbe Tropenfrucht, zart nach Ananas und Marille, mineralischer Touch, Mandarinenzesten im Hintergrund. Saftig, elegant, weiße Apfelfrucht, delikate Textur, feiner Säurebogen, salzig-zitronig im Abgang, gute Länge, sicheres Entwicklungspotenzial."
- FUN und PLV im VINARIA Jungweinatlas: „Etwas rauchiger Nase, Linsen und Gewürzbrot, auch Früchtekuchen, Aranzini, zart cremig, noch dezent; saftiges Entree nach Orangenkonfitüre und auch Grapefruits, lebhafter Biss, gediegene Gerbsoffstütze, zeigt heuer Eleganz, mittellang.“
Gabriel-Glas; Dekantieren nicht nötig; bei ca. 12°C; passt gut zu Hühnerbrust oder Kalbsschnitzel, auch zu schonend gegarter Forelle
Im Weinkeller:
Ausbau Handlese Mitte Oktober. Die Hälfte der Trauben wird gerebelt und für 6 - 8h auf der Maische belassen (Maischestandzeit), Vergärung in Edelstahl und anschließend 4 Monate Reifung auf der Feinhefe.
% vol Alk:
13,0
Potenziell allergene Substanzen:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen:
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller:
Weingut Franz und Andrea Proidl, Oberer Markt 5, A-3541 Senftenberg
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