Pouillon Champagne Les Valnons Grand Cru 2017 Extra Brut

Packender Einzellagen-Jahrgangs-Champagner aus 100 % Grand Cru Chardonnay!
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Beschreibung

- Einzellagen-Jahrgangs-Champagners aus 100 % Chardonnay Grand Cru!

Tirage Liege.

BEWERTUNGEN FÜR ÄLTERE JAHRGANG :
- 96 Punkte, Meiningers Sommelier, Perlage Champagne (Ausgabe 4/2023): „kernige Würze, Fenchelsaat, Koriandersamen, Zesten, etwas Grüntee, Vanille, frisch gebackenes Brot; feines Säurespiel, sehr pikant, salzig unterlegt, reife Wildpflaumen, Mirabellen, große weinige Tiefe, kreidige Länge

- GERHARD EICHELMANN: "... allein aus der Lage Les Valnons, ist geradlinig und kraftvoll, zupackend, besitzt gute Struktur und Biss."

- PETER LIEM, amerikanischer Champagner-Spezialist, allgemein über Les Valnons: "Beginning with the 2007 vintage, then, this has become a single-vineyard blanc de blancs from Les Valnons in Aÿ, a chalky site located high up on the slope between the villages of Aÿ and Dizy. About a quarter of the wine is vinified in barrel, and besides being an excellent wine in its own right, it’s also compelling for being one of the few pure chardonnays that we’re able to see from Aÿ (the most famous one being Gaston Chiquet’s Blanc de Blancs d’Aÿ)."

- 95 Punkte MEININGER'S WINE BUSINESS INTERNATIONAL: "Minzig, feine Zitrusnote, sehr frische, attraktive Nase, Waldmeister; röstig, tolles Säurespiel, leicht toastig, griffige Textur, feine Grünteenote, Haselnuss am Gaumen, puristisch, aber nicht karg, große Länge."

- JoS, verkostet im Dezember 2020: Mittleres Goldgelb; strahlend, sehr feines und sehr gleichmäßiges Mousseux; komplexes Nasenbild mit Aromen von Schwarzbrotkruste, Kräuter, Hefe, Zitrusfrüchte, weiße Früchte, frisch, präzise, fein; am Gaumen trocken, sehr fein, sehr mineralisch, viel Spannung, tiefgründig, sehr komplex, engmaschig, fein rauchige Anklänge, sehr mundwässernd, hat innere Klasse, große Länge, sehr angenehmer Rückgeschmack; fantastisch!

- 95 Punkte winefront.com.au

Champagner spezifisch: Blanc de BlancsJahrgangs ChampagnerEinzellagen Champagner
Jahrgang: 2017
Inhalt: 0,75 l
Produkt: Champagner, Sekt & Co
Champagner Dosierung: Extra Brut
Rebsorte(n): Chardonnay
Region: Champagne
Land: Frankreich
Klassifzierung: Grand Cru
Inhalt: 0,75 l
Reben: 100% Chardonnay aus der Parzelle "Les Valnons" Ay Grand Cru
Im Weinkeller: Spontanvergoren, Eichenfässer (von neu bis zu 10 Weine alt), Batonnage, Tirage Liege.
% vol Alk: 12,0
Dosage g/l: 1,0
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Champagne R. Pouillon & fils, 17 rue d’Ay, F-51160 Mareuil-sur-Ay
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