Pouillon Champagne Les Valnons Grand Cru 2016 Extra Brut

- Einzellagen-Jahrgangs-Champagners aus 100 % Chardonnay Grand Cru! Tirage Liege.
- GERHARD EICHELMANN: "... allein aus der Lage Les Valnons, ist geradlinig und kraftvoll, zupackend, besitzt gute Struktur und Biss."
- PETER LIEM, amerikanischer Champagner-Spezialist, allgemein über Les Valnons: "Beginning with the 2007 vintage, then, this has become a single-vineyard blanc de blancs from Les Valnons in Aÿ, a chalky site located high up on the slope between the villages of Aÿ and Dizy. About a quarter of the wine is vinified in barrel, and besides being an excellent wine in its own right, it’s also compelling for being one of the few pure chardonnays that we’re able to see from Aÿ (the most famous one being Gaston Chiquet’s Blanc de Blancs d’Aÿ)."

BEWERTUNGEN FÜR DEN JAHRGANG 2013:

- 95 Punkte MEININGER'S WINE BUSINESS INTERNATIONAL: "Minzig, feine Zitrusnote, sehr frische, attraktive Nase, Waldmeister; röstig, tolles Säurespiel, leicht toastig, griffige Textur, feine Grünteenote, Haselnuss am Gaumen, puristisch, aber nicht karg, große Länge."

- JoS, verkostet im Dezember 2020: „Mittleres Goldgelb; strahlend, sehr feines und sehr gleichmäßiges Mousseux; komplexes Nasenbild mit Aromen von Schwarzbrotkruste, Kräuter, Hefe, Zitrusfrüchte, weiße Früchte, frisch, präzise, fein; am Gaumen trocken, sehr fein, sehr mineralisch, viel Spannung, tiefgründig, sehr komplex, engmaschig, fein rauchige Anklänge, sehr mundwässernd, hat innere Klasse, große Länge, sehr angenehmer Rückgeschmack; fantastisch!“

- 95 Punkte winefront.com.au