Pouillon Champagne Le Montgruguet Premier Cru 2020 Extra Brut

Neuer Einzellagen-Champagner von Fabrice Pouillon, 2016 erstmals produziert!
94,00 €
125,33 € pro 1 l
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0,75 l
Beschreibung

Einzellagen-Champagner von Fabrice Pouillon, 2016 erstmals produziert! 100 % Pinot Noir; Le Montgruguet ist ein spezielles Terroir, eine Kreideinsel am Ufer der Marne, auf 120 m Seehöhe. Aus den vier besten Pinot Noir Parzellen: Les Varilles, Les Marolles, Les Croix Blanches und La Sente des Demoiselles. Gärung mit den natürlichen Hefen, Ausbau in Barriques, Battonage; Ausbau für mindestens 36 Monate auf der Hefe in der Flasche. Dosage Extra Brut (5 g /l). Nur ca. 3000 Flaschen pro Jahr werden produziert!

- Notizen des Weinguts: “This is our scenic-wine as it originates from an exceptional viewpoint, on a unique chalk outgrowth, boasting a 360-degree perspective of Champagne’s three vineyards. It’s impossible not to pick elegant pinot noirs from this location to make a unique wine.”

 

BEWERTUNGEN FÜR ÄLTERE JAHRGÄNGE:

- Craig Perman, Perman Wine Selections in Chicago: “For me, Le Montgruguet is part of a family that has just welcomed a new baby. And I compare it of course to its siblings. It’s similar to them, but with something different, that becomes increasingly apparent each and every year. I’m witnessing the transformation of this wine from a spectacular terroir, offering an original version of pinot noir, which evolves from sheer limestone to distinct texture and sophistication. I can’t wait to see it grow up!”

Ein sehr schönes Video zu diesem neuen Champagner können Sie hier finden: https://www.youtube.com/watch?v=bSt-WQB6ypg&feature=youtu.be

- Coup de Coeur und 94 Punkte La Revue Du Vin De France: "Commentaire de dégustation: Cette cuvée délicieusement fruitée est une interprétation franche et bien mûre du pinot noir de Mareuil-sur-Aÿ. Une matière extrêmement goûteuse et des saveurs particulièrement vivifiantes.
Le mot du domaine: "Fabrice Pouillon, vigneron sans compromis depuis 22 ans. Un grand vin s'élabore à la vigne, et je suis convaincu que des sols vivants permettent d’élaborer des vins vivants, qui expriment leur origine. Cette cuvée est issue du terroir de Mareuil-sur-Aÿ, Ilot calcaire situé au bord du canal et de la Marne, à l’est du village. Vous y retrouverez la sapidité de la craie, si affleurante à cet endroit."


- 94 Punkte MEININGER'S WINE BUSINESS INTERNATIONAL: " … ein eher maskuliner, beeindruckend dunkel-würziger, ebenso kraftvoller wie spannungsreicher Champagner mit großer Tiefe aus den besten Parzellen von Mareuil-sur-Ay. Ausgebaut wurden die Grundweine wie bei allen Einzellagen in Holzfässern. (…) Mirabelle, Mandarine, Brotkruste, Fenchelsamen, eher dunkelhefig, rassige Säure, feinfruchtiges Spiel, lebhaft Perlage, stoffig, maskulin."

- JoS, verkostet im Dezember 2020: "Mittelkräftiges Goldgelb mit rötlichen Reflexen; strahlend, klar, sehr feines, sehr gleichmäßiges Mousseux; eleganter Duft, ruhig, feines Nasenbild mit Aromen von roten Früchten, etwas Ribiseln, Kletzenbrot, Agrumen, malzige Anklänge, dezent Kräuter; am Gaumen trocken und sehr fein, zart cremig angerundet, elegante Weinigkeit und doch frisch und eher subtil als laut; ruhig fließend, sehr stimmig, mineralische Eleganz, vielschichtig, sehr lang, sehr angenehm, feiner Rückgeschmack, wunderbar!"

Inhalt: 0,75 l
Champagner spezifisch: Blanc de NoirsJahrgangs ChampagnerEinzellagen Champagner100 % Pinot Noir
Produkt: Champagner, Sekt & Co
Champagner Dosierung: Extra Brut
Jahrgang: 2020
Region: Champagne
Land: Frankreich
Rebsorte(n): Pinot Noir
Inhalt: 0,75 l
Reben: 100% Pinot Noir
Im Weinberg: Le Montgruguet ist ein spezielles Terroir, eine Kreideinsel am Ufer der Marne. Fabrice Pouillon selektierte im Jahrgang 2016 erstmals die vier besten Pinot Noir Parzellen: Les Varilles, Les Marolles, Les Croix Blanches und La Sente des Demoiselles. Die Lese erfolge am 26. September 2016, auf den Markt gebracht im Juli 2020.
Im Weinkeller: Ausbau in französischer Eiche (neu und bis zu 10 Jahre alt), spontanvergoren, Batonnage Dosage: extra brut
% vol Alk: 12,0
Dosage g/l: 2,0
Notizen des Weinguts: Das Terroir Le Montgruguet bringt Weine hervor mit großer Finesse, Eleganz und Präsision.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Champagne R. Pouillon & fils, 17 rue d’Ay, F-51160 Mareuil-sur-Ay
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