Pouillon Champagne Le Montgruguet Premier Cru 2019 Extra Brut

Neuer Einzellagen-Champagner von Fabrice Pouillon, 2016 erstmals produziert!
Vinifiziert nach der Methode Fabrice Pouillon, also ohne jeglichen Zusatz von Rübenzucker, weder bei der Vinifizierung, noch bei der Dosage!

Ein sehr schönes Video zu diesem neuen Champagner können Sie hier finden: https://www.youtube.com/watch?v=bSt-WQB6ypg&feature=youtu.be

BEWERTUNGEN FÜR DEN JAHRGANG 2016:
- Coup de Coeur und 94 Punkte La Revue Du Vin De France: "Commentaire de dégustation: Cette cuvée délicieusement fruitée est une interprétation franche et bien mûre du pinot noir de Mareuil-sur-Aÿ. Une matière extrêmement goûteuse et des saveurs particulièrement vivifiantes.
Le mot du domaine: "Fabrice Pouillon, vigneron sans compromis depuis 22 ans. Un grand vin s'élabore à la vigne, et je suis convaincu que des sols vivants permettent d’élaborer des vins vivants, qui expriment leur origine. Cette cuvée est issue du terroir de Mareuil-sur-Aÿ, Ilot calcaire situé au bord du canal et de la Marne, à l’est du village. Vous y retrouverez la sapidité de la craie, si affleurante à cet endroit."

- 94 Punkte MEININGER'S WINE BUSINESS INTERNATIONAL: " … ein eher maskuliner, beeindruckend dunkel-würziger, ebenso kraftvoller wie spannungsreicher Champagner mit großer Tiefe aus den besten Parzellen von Mareuil-sur-Ay. Ausgebaut wurden die Grundweine wie bei allen Einzellagen in Holzfässern. (…) Mirabelle, Mandarine, Brotkruste, Fenchelsamen, eher dunkelhefig, rassige Säure, feinfruchtiges Spiel, lebhaft Perlage, stoffig, maskulin."

- JoS, verkostet im Dezember 2020: "Mittelkräftiges Goldgelb mit rötlichen Reflexen; strahlend, klar, sehr feines, sehr gleichmäßiges Mousseux; eleganter Duft, ruhig, feines Nasenbild mit Aromen von roten Früchten, etwas Ribiseln, Kletzenbrot, Agrumen, malzige Anklänge, dezent Kräuter; am Gaumen trocken und sehr fein, zart cremig angerundet, elegante Weinigkeit und doch frisch und eher subtil als laut; ruhig fließend, sehr stimmig, mineralische Eleganz, vielschichtig, sehr lang, sehr angenehm, feiner Rückgeschmack, wunderbar!"