Peter Lauer Riesling Saarfeilser Fass 13 Grosses Gewächs 2017

Artikelnummer: 6430

18 J. Robinson

Kategorie: Peter Lauer


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0,75 l


- 18 Punkte JANCIS ROBINSON: "If you ever watched Peggy Ollerenshaw in Joe Maplin's Hawaiian bar sipping an exotic cocktail with slices of tropical fruit adorned with a sprig of mint, she was drinking the common (wo)man's equivalent of Feils. But with Florian Lauer as the bartender it's all done in a far more sophisticated way. Exhilarating acidity and a sprinkling of stone dust to the cool mint and candied orange flavour."


Produkt: Weisswein
Jahrgang: 2017
Inhalt: 0,75 l
Jancis Robinson: 18,0 JR
Land: Deutschland
Rebsorte(n): Riesling
Region: Mosel Saar
Inhalt: 0,75 l
Im Weinberg: Exposition: Süd-Süd-Ost Steigung: 65% Reben: 57 Jahre alt Boden: Schiefer Ertrag: 44 hl / ha Ernte: Mitte Oktober
Im Weinkeller: Pressung: Ganztrauben Vinifikation: Wildhefe, Spontangärung Ausbau: 6 Monate Hefelager, Battonage
% vol Alk: 12,5
Restzucker g/l: 6.90000000
Säure g/l: 6.50000000
Notizen des Weinguts: Vor Urzeiten, als ein mächtiger Strom das Saartal bedeckte hinterlies das Wasser Sand, Kies und Steine. Die junge Saar hat sich in dieses alte Flussbett eingeschnitten und schuf den steilen Kieshang Feils. Diese Halbinsel, auf der Gabelung der Saar gelegen, ist mit alten Reben bestockt. Tief wurzeln sie, senkrecht dem Grundwasser entgegen ohne auf Fels zu treffen. Dieser besonders warme Weinberg, dessen Boden dem des Médoc ähnelt begeistert durch seine opulente Würze frischer Kräuter. Minze, ätherische Noten und Exotik vereinen sich zu einem Unikat des Saar Rieslings.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Weingut Peter Ayl Trierer Straße 49 54441 Ayl

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