Paul Lato Syrah Il Padrino Bien Nacido Vineyard 2012

Artikelnummer: 2411

95+ Robert Parkers Wine Advocate

Kategorie: Paul Lato


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- 95+ Punkte Robert Parkers WINE ADVOCATE, Jeb Dunnuck: ?More masculine (about as masculine as any of Paul?s wines get? which isn?t very masculine), the 2012 Syrah Il Padrino Bien Nacido Vineyard (100% Syrah aged in 85% new French oak) had loads of creme de cassis, wood smoke, cracked pepper, salty minerality and ground herbs to go with a medium to full-bodied, layered, pure and overall fresh profile on the palate. It?s the incredible purity of fruit that really sets this apart. Also showing building, finely polished tannin on the finish, give this smoking Syrah another year or so and drink it through 2027. 
One of my favorite producers in the Central Coast, Paul Lato continues to make thrilling Pinot Noirs and Syrahs that have texture, richness and depth while never seeming heavy or cumbersome. These are gorgeous wines across the board and you can?t go wrong here.
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Paul Lato stammt aus Polen und ist von Haus aus Sommelier. 2002 entschied er sich dazu, seinen Traum, selber Wein zu erzeugen, zu verwirklichen und kam nach Kalifornien.

?Aus meiner Erfahrung von der Verkostung der ausgezeichnetsten Weine aus aller Welt, weisen die besten alle Authentizität, Harmonie und Eleganz auf. Das ultimative Ziel ist es, nahtlose Weine mit Textur zu erzeugen, mit ausreichend Struktur und Balance um die feine Küche zu begleiten. (?)

Ich versuche nicht nur die besten Weinberge zu finden, sondern die besten Parzellen aus jedem dieser Weinberge. Die Ertragsmengen werden klein gehalten, um die größtmögliche Aromakonzentration zu erreichen. Der Lesezeitpunkt hängt von der physiologischen Reife ab und ist abhängig vom Jahrgang. (?)

Ich glaube nicht an Rezepte. Mit gebührendem Respekt vor der Wissenschaft, glaube ich, dass die wirkliche Kunst des Weinmachens auf Intuition beruht, auf Sensibilität und Passion.? (Paul Lato)

 


Jahrgang: 2012
Vinous: 94 VS
Produkt: Rotwein
Inhalt: 0,75 l
Land: Kalifornien USA
Parker Wine Advocate: 95 RPWA
Region: Central Coast Santa Barbara
Rebsorte(n): Syrah/Shiraz
Lage/Bezeichnung: Bien Nacido Vineyard
Inhalt: 0,75 l
% vol Alk: 14,5
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Importeur: California Wines Margot Schmitt e. K., Löherweg 38, 80997 München
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Paul Lato Winery, 123 N Depot St, Santa Maria, CA 93458, United States

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