Paradigm Cabernet Sauvignon Oakville 2014

Paradigm Cabernet Sauvignon Oakville 2014

Artikelnummer: 5853
Kategorie: Kalifornien
Hersteller: Paradigm

Klassiker aus dem Napa Valley; aus Oakville - bestes Cabernet Terroir; handgemachte Weine in kleinen Mengen; vinifiziert von der legendären Heidi Peterson Barrett!; 4267 Kisten produziert 94 Wine Enthusiast

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0,75 l

Beschreibung

Klassiker aus dem Napa Valley; aus Oakville - bestes Cabernet Terroir; handgemachte Weine in kleinen Mengen; vinifiziert von der legendären Heidi Peterson Barrett, die auch für Weine von Screaming Eagle, Dalla Valle, etc. verantwortlich ist!

Paradigm Winery gehört Ren und Marilyn Harris, zwei gebürtigen Kaliforniern, die 1976 entschieden selber Weinberge zu erwerben, nachdem Ren bei seiner Arbeit als Makler für Weinberge sehr viel über die veschiedenen Anbaugebiete gelernt hatte. Einige Jahre später gründeten sie Paradigm Winery, 1991 wurde der erste Jahrgang erzeugt. Seit dem ist auch Winemakerin Heidi Barrett mit im Team. Sie wird als "Grand Dame of Winemaking" und "First Lady of Wine" (Robert Parker) bezeichnet und steht hinter vielen berühmten Weinen wie Screaming Eagle, Dalla Valle, Amuse Bouche, Grace Family, Revana, David Arthur, etc.

Zu den Nachbarn von Paradigm zählen Dominus, Harlan, Opus One, To-Kalon and Martha’s Vineyard.

Es werden pro Jahr nicht mehr als 5000 Kisten Wein erzeugt, das entspricht etwa einem Drittel der geernteten Trauben, der Rest wird verkauft.

- 94 Punkte und "Cellar Selection" WINE ENTHUSIAST: "Smooth, youthful and concentrated, this wine offers earthy graphite and tobacco around a midpalate of well-developed, lively acidity and fresh black fruit. Tenacious in oak and tannin, it needs time to develop further; enjoy best 2024–2029."

- JoS, verkostet im Oktober 2018: "Sehr kräftiges Rubinrot mit schwarzen und violetten Reflexen, kräftige Schlierenbildung; im Duft zunächst etwas verhaltener als der Merlot, nach und nach zeigen sich dunkle Früchte, Cassis, schwarze Kirschen, auch Schokolade, Lakritz, Röstaromen, schwarzer Pfeffer, Waffeln; sehr attraktiv im Antrunk, tolle Struktur mit vielen Tanninen von sehr hoher Qualität, mittlere, reife Säure, offen und zugänglich; toller Bau, kraftvoll, intensiv, sehr harmonisch und mit viel Charme, auch etwas Graphit kommt zum Vorschein, Gesteinsmehl; feine, dunkle Mineralik, mundwässernd, sehr komplex und sehr lang. Großartig! Dekantieren empfohlen. Zalto-Bordeaux-Glas."

Jahrgang:	2014
Wine Enthusiast:	94 WE
Produkt:	Rotwein
Inhalt:	0,75 l
Land:	Kalifornien USA
Rebsorte(n):	Cabernet Sauvignon
Region:	Napa Valley
Inhalt:	0,75 l
% vol Alk:	14,5
Notizen des Weinguts:	"The 2014 vintage produced some delicious rich wines and this deeply colored Cab is no exception. The aromas are enticing and open, showing ripe fruit, complexity, and layers of refined French Oak. This is a very expressive complete wine that will age beautifully. Mouthcoating flavors of black cherry, currant, and blackberry followed by chewy tannins lead to an overall palate feel that is delicious. With perfect balance and ripeness, this is a stellar vintage." - Heidi Peterson Barrett
Potenziell allergene Substanzen:	Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Importeur/Inverkehrbringer:	N+M Weine, Martinstrasse 88, 41063 Mönchengladbach
Warnungen:	Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller:	Paradigm Winery, 1277 Dwyer Road, Oakville, CA 94562, USA