Paradigm Cabernet Franc Oakville 2012

Klassiker aus dem Napa Valley; aus Oakville - bestes Cabernet Terroir; handgemachte Weine in kleinen Mengen; vinifiziert von der legendären Heidi Peterson Barrett!
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Beschreibung

Klassiker aus dem Napa Valley; aus Oakville - bestes Cabernet Terroir; handgemachte Weine in kleinen Mengen; vinifiziert von der legendären Heidi Peterson Barrett, die auch für Weine von Screaming Eagle, Dalla Valle, etc. verantwortlich ist!


Winemaker Heidi Barrett über den Wein:"This Cabernet Franc is black cherry red in color with aromas of blueberry jam and white pepper spiciness. With wonderful ripeness in 2012 we were able to make one of our best Cabernet Francs.  The wine is very lush across the palate with a silky softness and sweet impression of ripe blueberry fruit.  Tannins are very moderate with a nice light texture in the mid palate.  This is an easy drinking Cabernet Franc, rich and complete and very enjoyable."

- Verkostungsnotiz JoS vom 19. 9. 2016: “Tolle Frucht, Brombeeren, Heidelbeeren, ein wenig Schwarzkirschen, aber auch Kräuter, Gewürze, ein Hauch trockenes Herbstlaub, mittlere Säure, reife Tannine, gerade das richtige Mass an Tanninbiss, kräftiger Körper, intensiv, komplex, sehr lang. Ein toller Wein! Er ist füllig und auch ein wenig wärmend, es schwingt aber auch stets eine schöne Frische mit und ein zarter Tanninkern mit. Er ist bestimmt auch ein sehr guter Speisenbegleiter.“


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Paradigm Winery gehört Ren und Marilyn Harris, zwei gebürtigen Kaliforniern, die 1976 entschieden selber Weinberge zu erwerben, nachdem Ren bei seiner Arbeit als Makler für Weinberge sehr viel über die veschiedenen Anbaugebiete gelernt hatte. Einige Jahre später gründeten sie Paradigm Winery, 1991 wurde der erste Jahrgang erzeugt. Seit dem ist auch Winemakerin Heidi Barrett mit im Team. Sie wird als "Grand Dame of Winemaking" und "First Lady of Wine" (Robert Parker) bezeichnet und steht hinter vielen berühmten Weinen wie Screaming Eagle, Dalla Valle, Amuse Bouche, Grace Family, Revana, David Arthur, etc.

Zu den Nachbarn von Paradigm zählen Dominus, Harlan, Opus One, To-Kalon and Martha’s Vineyard.

Es werden pro Jahr nicht mehr als 5000 Kisten Wein erzeugt, das entspricht etwa einem Drittel der geernteten Trauben, der Rest wird verkauft.

Jahrgang: 2012
Produkt: Rotwein
Inhalt: 0,75 l
Land: Kalifornien USA
Region: Napa Valley
Rebsorte(n): Cabernet Franc
Inhalt: 0,75 l
Reben: 76% Cabernet Franc, 13% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 3% Petit Verdot
% vol Alk: 14,8
Notizen des Weinguts: Heidi Peterson Barrett has been making our wine since the first vintage in 1991. Heidi's philosophy in making wines for Paradigm is simple: she feels that she is working with an extraordinary vineyard site that has been farmed impeccably for years. She lets the fruit from this vineyard express its quality and unique terroir with minimal intervention.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Importeur/Inverkehrbringer: N+M Weine, Martinstrasse 88, 41063 Mönchengladbach
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Paradigm Winery, 1277 Dwyer Road, Oakville, CA 94562, USA
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