Ökonomierat Rebholz Weisser Burgunder Mandelberg Großes Gewächs 2017

Artikelnummer: 6416

97 J. Suckling; 17,5+ Weinwisser; 95 und 1. Platz Vinum; 95 Gault & Millau; 93 Vinous, D. Schildkneckt

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- 97 Punkte JAMES SUCKLING: "This proves that pinot blanc really can give a great dry white wine. Crazy, exotic fruit in the nose, but not a jot too much. Then comes the enormously concentrated palate and a finish that literally takes your breath away. From biodynamically grown grapes. Respekt certified. Great aging potential. Drink or hold."

- 17,5+ Punkte WEINWISSER: "Vielschichtiges Frucht-Potpourri mit Noten von weissen Äpfeln, Mandeln, hellen tropischen Früchten und jungen Aprikosen, dazu subtile Anklänge von Backgewürzen und Vanille. Brillante, komplexe Fruchtfülle am Gaumen, kristalline Frische und blitzende Säurestrahlen im Unterbau. Belebendes Finish mit feinem Grip."


- 95 Punkte und 1. Platz "Weiße Burgundersorten 2017" VINUM: "Vater wie Söhne der Familie Rebholz sind Qualitätsfanatiker, das zeigen die Spitzenweine in gleich drei unserer Top-Ten-Listen. Eine Leistung, die ihresgleichen sucht!
Aufblitzendes Grüngelb, berückendes Aprikosenaroma, filigran, dabei üppig, aber nicht fett, betörende Würze im Nachhall – was will man mehr von einem Weißburgunder?"

- 95 Punkte GAULT & MILLAU

- 91 Punkte GERHARD EICHELMANN

- 92 Punkte WEINWIRTSCHAFT

- 93 Punkte VINOUS, David Schildknecht: "Zesty lemon and tingling pineapple core lend uncommon invigoration on top of the more Pinot Blanc–typical flavors of apple and almond that are anticipated on the nose. The feel is predictably rich, but even at 13.5% alcohol there is no sense of heaviness and only the merest hint of heat. A saline, meaty impression of mussels and clam stock stimulates the salivary glands, and the vibrant, mouthwatering, prodigiously savory finish is transparent to myriad mineral nuances."


Vinous: 93 VS
James Suckling: 97 JS
Produkt: Weisswein
Jahrgang: 2017
Inhalt: 0,75 l
Vinum: 95 VIN
Gault Millau: 95 GM
Weinwisser: 17,5 WW
Klassifzierung: Grosses Gewächs
Land: Deutschland
Rebsorte(n): Weissburgunder/Pinot Blanc
Region: Pfalz
Lage/Bezeichnung: Mandelberg
Inhalt: 0,75 l
Im Weinberg: "Die VDP.GROSSE LAGE® MANDELBERG liegt südwestlich von Birkweiler am wind- und regengeschützten Ost-Süd-Osthang eines Ausläufers des Pfälzerwaldes auf 260-320 Metern über Seehöhe. Die Steigung liegt bei 5 bis 10 Prozent. Die Reben wurzeln in Böden aus Muschelkalk mit Lehm und Tonmergel, durchsetzt mit weißen Kalksteinen. Diese Steine nehmen über den Tag Wärme auf und geben Sie in der Nacht an die Reben ab – sie verlängern so die tägliche Reifezeit der Trauben." (Quelle: VDP.WEINBERG.ONLINE)
% vol Alk: 13,0
Notizen des Weinguts: Lage Die Weinlage Mandelberg liegt südwestlich von Birkweiler und etwa 500m Südöstlich von der Weinlage Kastanienbusch entfernt. Die Weinberge befinden sich auf einem Bergrücken, der vom Hohenberg im Westen über den Rauhberg nach Osten in die Rheinebene zieht. Die besten Parzellen der Weinlage Mandelberg sind bis zu 250m ü NN. hoch gelegene Osthänge. Die Hangneigung liegt zwischen 10% und 20% Steigung. Boden Durch die Verwerfungen des Rheingrabens ist im Gebiet um Siebeldingen, Birkweiler, Albersweiler und Frankweiler eine sehr starke „Hebung“ erfolgt, die sehr tief liegende geologische Formationen zu Tage brachte, beispielsweise das „Rotliegende“ aus der Zeit des Perm im nahen Kastanienbusch und Formationen aus der Trias-Zeit: Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper. Die Reben in den besten Weinbergen des Mandelberg wurzeln in Böden, die vor mehr als 200 Millionen Jahren, in der Zeit des Muschelkalks,entstanden sind. Typisch für diese, sehr kalkreichen Boden aus maritimen Sedimenten, sind die beige-grauen, recht kantigen Kalksteine. In ihnen findet man häufig Versteinerungen von Meerestieren und Pflanzen, wie die namensgebenden Muscheln. Muschelkalk ist die ideale Grundlage für feine, elegante Weine mit ganz großem Entwicklungs- und Reifepotential. Vinifikation Selektive Handlese. Schonender, nur die Schwerkraft nutzender Transport von Trauben und Maische im Kelterhaus. Standzeit der entrappten Maische von 24 Stunden um mehr Aromen und Mineralität aus den Beerenhäuten zu lösen. Ausbau im Edelstahltank. Verzicht auf Weinschönung. Lange Lagerung auf der Hefe für mehr Stabilität, Komplexität und Entwicklungspotenzial des Weines. Späte, ganz schonende Flaschenfüllung. Lagerfähigkeit mindestens 10 bis 15 Jahre.Wein Die 2014er Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ausgeprägte Mineralität aus. Dazu kommen die für den Weißen Burgunder charakteristischen Noten, die an Kräuter, frisches Gartengemüse und feinstes Olivenöl erinnern. In der Nase erinnert der Wein an reifes, gelbes Obst, wie Ananas, Aprikose und Pfirsich. Auch geschmacklich findet man die fruchtigen und die vegetabilen Komponenten wieder. Der Wein verfügt - wie alle Rebholz-Weine - über ein großes, sehr langes Entwicklungs- und Reifepotential.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Oekonomierat Rebholz, Weinstraße 54, D 76833 Siebeldingen

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