Beschreibung
Früher „Franc de Pied“ genannt; RARITÄT! 100% wurzelechter Pinot Noir (ungepfropft), 1973 gepflanzt auf sandigen Böden in Ecueil; Einzellagen-Champagner; 100% im Eichenfass, ohne Malolaktik; kein Einsatz von Schwefel; Dosage: 2,0 g/l - JoS: „Sensationeller Champagner, das ist vom ersten Schluck weg völlig klar; macht gewaltig Druck am Gaumen und so eine unheimliche Energie, dass man eine Gänsehaut bekommt, der Mund wässrig wird und man nach dem nächsten Schluck verlangt, extrem mineralisch, sehr vielschichtig und mit großem Tiefgang, großer Spannungsbogen, extrem langer, komplexer Abgang. Unbedingt eine Stunden vor dem Genuß öffnen und ein Weinglas verwenden, z. B. das Gabriel-Gold-Glas.“
Jahrgang: | 2015 |
Champagner spezifisch: | Blanc de NoirsJahrgangs ChampagnerEinzellagen Champagner100 % Pinot Noir |
Produkt: | Champagner, Sekt & Co |
Inhalt: | 1,5 l Magnum |
Champagner Dosierung: | Extra Brut |
Region: | Champagne |
Land: | Frankreich |
Klassifzierung: | Premier Cru |
Rebsorte(n): | Pinot Noir |
Inhalt: | 1,50 l |
Reben: | 100% Pinot Noir 1973 gepflanzt |
Im Weinberg: | Lehm- und Kalkböden |
Im Weinkeller: | 100% im Eichenfass, kein Einsatz von Schwefel |
% vol Alk: | 12,5 |
Dosage g/l: | 2,0 |
Potenziell allergene Substanzen: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Warnungen: | Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen. |
Hersteller: | Champagne Nicolas Maillart, 5 rue de Villers aux Noeuds, F-51500 Ecueil |
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