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Lieber Max Mustermann,

Philipponnat’s berühmter Clos des Goisses Weinberg befindet sich im beschaulichen Örtchen Mareuil-sur-Ay, Billecart-Salmon’s legendärer Clos Saint-Hilaire Weinberg ebenso. Bekannte Häuser mit Bollinger, Roederer, Moet & Chandon oder Piper Heisieck haben hier Weinbergsbesitz. Es steckt also großes Potential in diesen Weinbergen.

Mareuil-sur-Ay ist aber auch die Heimat des Champagner Winzers FABRICE POUILLON. Der Großteil seiner Weinberge liegt rund um diesen Ort. Eine besonders gute Parzelle mit alten Reben im Herzstück der Lage hat er für seinen Einzellagen-Champagner ausgewählt:

LES BLANCHIENS!

Der 2007er ist der erste richtige Jahrgangs-Champagner aus dieser Lage. Die Fachpresse ist begeistert! Der führende, amerikanische Champagner-Spezialist PETER LIEM meint dazu: "Beginning with the 2007, Pouillon has made this single-vineyard champagne as a vintage wine. This is floral and fragrant, showing notes of apricot, melon and citrus pith, along with waxy, oaky aromas from its vinification in barrel. It’s tense and brisk, built in a racy, linear shape, and it demonstrates plenty of finesse on the palate. As a non-dosé, it’s a little austere, needing food to show its best. Last tasted: 4/13."

Auch der führende Champagner-Verkoster im deutschsprachigen Raum, GERHARD EICHELMANN, war in einem Champagner Artikel als Gastautor in WEIN.PUR (9/2013) voll des Lobes: „Je 50%CH und PN aus Mareuil; konzentriert, reife Frucht, klar, geradlinig, füllig, lang."

In Frankreich selbst spricht sich die großartige Qualität dieses Champagners ebenfalls herum. Der GAULT & MILLAU Weinführer applaudierte: „Les blanchiens, millésimé 2007, cette cuvée parcellaire est une agréable surprise. La bouche est fraiche et robuste à la fois, elle révèle la pureté d'un terroir de part ses notes riches de noisettes, de fruits secs, un 50% Pinot noir qui domine. BRAVO !"

Ich freue mich Ihnen diesen individuellen Charakter-Champagner anbieten zu können:

LES BLANCHIENS 1er CRU 2007 BRUT NATURE
Champagne Fabrice Pouillon; Mareuil-sur-Ay
Je 50 % Chardonnay und Pinot Noir; keine Dosage

0,75 l @ 42,50 Euro (56,67 €/l)

Weitere Champagner von FABRICE POUILLON:

BRUT RESERVE NV 0,75 l @ 29,50 Euro (39,33 €/l)

   Demi 0,375 l @ 18,00 Euro (48,00 €/l)
   Magnum 1,5 l @ 63,50 Euro (42,33 €/l)

   Jeroboam 3,0 l @ 159,00 Euro (53,00 €/l)

91 Winespectator; 17 Jancis Robinson; First & Business Class Champagne der Oman Air

BLANC DE BLANCS Brut Premier Cru NV @ 31,50 Euro (42,00 €/l)

Eichelmann: "... geradlinig im Mund, frisch, reintönig und zupackend."; Empfehlung Bettane & Dessauve 2014 und Revue des Vins de France 2014;

SOLERA Brut Premier Cru NV @ 33,00 Euro (44,00 €/l)

TIPP JS für Champagner-Freaks, hat zuletzt enorm an Präzision zugelegt! 92 Winespectator; 17 Gault Millau; u. a. Hauschampagner des Restaurants Eleven Madison in New York

LES BLANCHIENS BRUT NATURE Premier Cru (Basis 2006) 0,75 l @ 39,00 Euro (52,00 €/l)
   Magnums 1, 5 l @ 99,00 Euro (66,00 €/l)

PETER LIEM: „It’s bold and rich, its honeyed flavors of white peach, guava and baked apple accented by waxy notes of wood.”

LES VALNONS & PU DE PEIGNE Grand Cru 2006 BdB Brut 0,75 l @ 39,00 Euro (52,00 €/l)

LES VALNONS Grand Cru 2007 BdB Brut Nature 0,75 l @ 42,50 Euro (56,67 €/l)

Dieser Blanc de Blancs, ist der zweite Einzellagen-Champagner von Pouillon und mein Lieblings-Champagner dieses Hauses! Fein, subtil, engmaschig, tiefgründig – ein typischer Grand Cru!

BRUT ROSÉ Premier Cru NV @ 31,50 Euro (42,00 €/l)

91 Winespectator; 3* Eichelmann; Gault Millau: "Une belle réussite !"

2Xoz 2006 @ 70,00 Euro (93,33 €/l)

   In 1er Originalholzkiste 0,75 l @ 79,00 Euro (105,33 €/l)

100 % Pinot Noir ohne jede Beigabe von Zucker. Sowohl für die Perlenbildung als auch für die Dosage wir lediglich purer, konzentrierter Traubenmost verwendet, was ansonsten nicht üblich ist.

19 Gault Millau; Empfehlung Gerhard Eichelmann; Peter Liem: "... it’s fascinating to taste, offering a lot of intellectual appeal, and it’s worth tasting if you have the opportunity."

PROBIERPAKET MIT 6 FLASCHEN 0,75 l @ 200,00 Euro (44,44 €/l)
Jeweils eine Flasche von Brut Reserve, Blanc de Blancs, Solera, Les Valnons 2006, Les Blanchiens 2006 und Brut Rosé

Ab einer Bestellung von 6 Flaschen, auch alle Pouillon Champagner gemischt, erfolgt die Lieferung versandkostenfrei innerhalb von Deutschland und nach Österreich/Benelux/Tschechien. Die Preise sind inklusive Mwst und pro Flasche 0,75 l soweit nicht anders vermerkt, angegeben.

Über Ihr Interesse würde ich mich sehr freuen.

Herzliche Grüße

Josef Schreiblehner

PS: Einige Pressestimmen:
- GERHARD EICHELMANN in seinem Buch „Champagne“, das sogar ins Französische übersetzt wurde:  „Die von Fabrice Pouillon vinifizierten Champagner sind eigenständig und kraftvoll, besitzen Struktur und Substanz, haben in den letzten Jahren stetig zugelegt, an Komplexität und Nachhaltigkeit gewonnen. Es sind Champagner, die sich sehr gut auch mit kräftigen und stark gewürzten Speisen kombinieren lassen, auch zu hellem Fleisch passen.“
- PETER LIEM, amerikanischer Champagner-Spezialist mit Wohsitz in der Champagne:  “Pouillon’s champagnes are full in body and rich in texture, marked by flavors of ripe fruit. (…) recent releases have shown more finesse, as have vins clairs from recent vintages.”
- Christian Göldenboog & Oliver Rüther im wunderbaren Buch „Die Champagnermacher“:  „Einer der Top-Winzer in Mareuil-sur-Ay.“
- JANCIS ROBINSON empfiehlt zwei Champagner von Pouillon in einem Artikel im Juni 2009: „GREAT GROWERS‘ CHAMPAGNES.“

Pouillon

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