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Lieber Max Mustermann,

vor über 30.000 Jahren wussten die Jäger und Sammler dieses wunderbare Fleckchen Erde zu schätzen, als sie hier ihre Siedlungen aufschlugen. Diese Lage bietet eine südliche, geschützte Exposition und die damit verbundenen milden Temperaturen sowie eine Fernsicht bis ins Tullnerfeld hinein. Die Rede ist vom KREMSER WACHTBERG, eine der bekanntesten und besten Weinberglagen von Krems an der Donau. Diese sowohl natur- als auch kulturhistorisch einzigartige Lage befindet sich direkt hinter der historischen Altstadt, vom Pfarrplatz ca. 100 Höhenmeter aufwärts. Vor Jahrhunderten legten Winzer hier die ersten Weingärten an. Der Boden, eine Kombination aus Löss mit Granit als Untergrundgestein, ist eine Hommage an den Grünen Veltliner. Als Beleg der außergewöhnlichen Güte der Lage Wachtberg wurde sie von der Vereinigung der NÖ Traditionsweingüter als Erste Lage klassifiziert.

Der junge, aufstrebende Winzer ANDREAS HARM konnte hier eine großartige Parzelle pachten. Die uralten Stöcke dieses Weingartens bringen wuchtige, würzig mineralische  Reserve Weine hervor. Bereits letztes Jahr war Master-Sommelier Hendrik Thoma vom Grünen Veltliner Wachtberg Reserve 2011 in einer Blindprobe total begeistert, als der Wein diese gewonnen hatte und mit Soul-Faktor 5 von 6 bewertet wurde. Danach ist die Nachfrage explodiert und der 2011er war innerhalb kurzer Zeit ausverkauft.

Der aktuelle Jahrgang 2012 des GRÜNER VELTLINER WACHTBERG RESERVE von Andreas Harm ist meiner Meinung nach noch besser als sein Vorgänger – ebenso vielschichtig und cremig aber gleichzeitig etwas schlanker und fokussierter! Sie sollten ihm ein großes Glas gönnen, falls zur Hand sogar in eine Karaffe umgießen und keinesfalls zu kalt trinken. Aber dann, nach ca. 30 Minuten geht es ab! Er öffnet sich und zeigt seine ganze Schönheit: Delikate, intensive Nase nach Wiesensalbei, Wildrosen, Ananas, Honigmelonen und getrocknete Früchte. Vielschichtig üppige Gaumenfülle durch Aromen reifer Williamsbirne, Marille, Pfirsich und rosa Grapefruit. Im langen Abgang rosa Pfeffer, Kräuter und eine feine Mineralität. Nur etwa 2.000 Flaschen wurden hiervon produziert – danach lohnt es sich zu suchen!

GRÜNER VELTLINER RESERVE KREMSER WACHTBERG 2012

Andreas und Maria HARM
13,0 % vol Alk; 2 g/l Restzucker; 5,5 g/l Säure

0,75 l @ 14,00 Euro (18,67 €/l)

Sie kennen das Weingut von Andreas un Maria Harm noch nicht? Das ist kein Wunder, denn es gibt es erst seit ein paar Jahren. Andreas ist im eigentlichen Beruf Bio-Weinbau-Berater und bei anderen Weinbauern bestens bekannt. Er weiß also, was er tut. Obwohl die Weine zu keinerlei Verkostungen eingereicht werden, es keine Pressearbeit und keine Messebesuche gibt, hat sich die Qualität in Insiderkreisen schon herumgesprochen. Die besten Lagen der Region, biologisch bewirtschaftet, mit Naturhefen langsam in einem kühlen Keller vergoren und lange auf der Hefe ausgebaut. Das klingt für Weinfreunde nicht nur gut, das schmeckt auch richtig gut! Angesichts der Qualität sind die Preise sehr attraktiv. Es bleibt zu hoffen, dass dies noch lange so bleibt.

Weitere Weine von Andreas und Maria Harm:

Höhlgraben Grüner Veltliner Reserve 2012 Kremstal DAC @ 12,00 Euro  Wunderbarer Veltliner mit Cremigkeit, Marillenfrucht und feingliedriger Würze.

Dürnsteiner Hollerin Riesling Reserve 2012 Wachau @ 16,00 Euro   Diese Parzelle wurde früher von Starwinzer FX Pichler bewirtschaftet.

Dürnsteiner Kellerberg Riesling Reserve 2012 Wachau @ 18,00  Euro  DIE Paradelage für Riesling und vielleicht sogar die allerbeste Lage Österreichs. Der Wein ist dicht, konzentriert bis opulent aber gleichzeitig filigran und ungemein mineralisch.

Dürnsteiner Kellerberg Riesling Reserve 2011 Wachau @ 18,00  Euro  Aus dem warmen Jahrgang 2011. Kraftvoll, opulent und lebendig, mit der Struktur für ein langes, langes Leben.

Probierpaket mit 6 Flaschen @ 92,00 Euro

enthällt 2 Flaschen Grüner Veltliner Reserve Wachtberg 2012 und jeweils eine Flasche von GV Höhlgraben 2012 sowie von den Rieslingen Hollerin 2012 und Kellerberg 2011 plus 2012.

Ab einer Bestellung von 12 Flaschen berechne ich keine Versandkosten innerhalb von Deutschland, nach Österreich/Benelux/Tschechien. Die Auslieferung erfolgt ab Ende dieser Woche. Die Preise sind inklusive Mwst angegeben.

Über Ihr Interesse würde ich mich sehr freuen.

Herzliche Grüße von der Salzach

Josef Schreiblehner

Harm Grüner Veltliner Reserve Kremser Wachtberg 2012 nur

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