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Lieber Max Mustermann,

eines meiner Lieblings-Weingüter aus Bordeaux und Pessac Leognan ist DOMAINE DE CHEVALIER! Die Weine dieses hervorragenden Gutes haben eine Tiefgründigkeit, Subtilität, Eleganz und Komplexität, sie sind kraftvoll und doch fein, klassisch, eher mittelgewichtig und deutlich mineralisch geprägt.



Der Jahrgang 2015 ist extrem gut gelungen, wie ich bei einer der Union Grands Crus Verkostung im Rahmen der Prowein Düsseldorf selbst feststellen konnte. Ich notierte: „Kraftvoll, kompakt, herrliche Frucht, sehr elegant, sehr mineralisch, Frische und viele Tannine von hoher Qualität, exzellent!“ Die gesammelten Bewertungen sprechen eine deutliche Sprache:

- 97 Punkte VINOUS Antonio Galloni: "One of the stars of the vintage, the 2015 Domaine de Chevalier has turned out even better than I expected. Bright floral notes give striking aromatic lift to the rich, sumptuous fruit. A marvelously complete wine, the 2015 is racy and silky on the palate, yet also has tremendous freshness. Bright red cherry, blood orange, white pepper, spice and dried flowers build into the super-expressive finish. The 2015 has been nothing less than stunning the three times I have tasted it so far. This is a tremendous showing from proprietor Olivier Bernard and his team. The blend is 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 5% Petit Verdot. Tasted three times."

- 96 Punkte DECANTER: "This was tasting great during en primeur, and is living up to its promise here, richly nuanced and layered, with hints of fern and blackberry leaf. It's perfectly ripe, but has little touches that hold it back from full exuberance and for me only add to its interest. Classic and yet with a kick, an ageable wine with firm tannins. 33% new oak. Drinking Window 2023 – 2040"

- 18 Punkte JANCIS ROBINSON: "Great tension and subtlety. Extremely savoury - almost salty - with freshness and ripeness. Not one of the deepest colours. Lovely appetising low-key classicism. Bravissimo à tous!"

- 95 Punkte NEAL MARTIN: "The 2015 Domaine de Chevalier has an enticing bouquet with very pure redcurrant, raspberry and blackberry notes, briary and cedar emerging later. This is wonderful and very seductive for anyone with a penchant for classic Pessac-Léognan. The palate is smooth and fleshy on the opening with silky tannin, plush red berry fruit with supremely well-integrated new oak. You could almost broach this now, such is its approachability, but it will surely improve over the next 20 or 30 years because its structure is discretely hidden at present. Anticipated maturity: 2020 - 2050."

- 95 Punkte Robert Parkers WINE ADVOCATE: "The 2015 Domaine de Chevalier is composed of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 5% Petit Verdot. It went through malolactic and aging on its lees during three months in 35% new, 35% one-year-old and 30% two-year-old barrels, with a total aging of 18 months. Medium to deep garnet-purple in color, it has lovely spiciness on the nose-Chinese five spice and black pepper-with a core of red and black cherries and smoked meats. Medium-bodied, finely crafted and refreshing, it's quite minerally in the mouth and persistent on the finish."

- 95 Punkte und "Cellar Selection" WINE ENTHUSIAST: "This wine is ripe, rich and generous. It brings out the almost-sweet character of the fruit in this vintage. At the same time, the tannins are firm and support all this fruitiness. The wine will develop well. Drink from 2024."

- RENE GABRIEL: "Dunkles Granat, recht satt in der Mitte, rubiner Rand. Dichtes, rotbeeriges Bouquet mit wunderschöner Reifeanzeige. Amarenakirschen, Maulbeeren, eine tolle Tiefenwürze zeigend. Der Gaumen ist stoffig, weist eine tolle Konzentration auf, das Extrakt zeigt eine verführerische Süsse auf, dies bei samtigen Tanninen. Das ist eine äusserst burgundische Variante mit einem nicht unbescheidenen Verführungspotential. Frühe Reife und ein langes Leben. Was will man noch mehr."

- 97 Punkte JEB DUNNUCK: "I was able to taste the 2015 Domaine de Chevalier twice and it showed sensationally both times. A blend of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, and the rest Petit Verdot that was harvested between October 1st and October 15th, this deep ruby/purple-colored effort has soaring aromatics of caramelized black cherries, cassis, lead pencil shavings, and forest floor. Deep, full-bodied, intense and beautifully pure, with fine tannin and moderate acidity, it’s a gorgeous Pessac-Leognan that needs 4-5 years of cellaring and will evolve for three decades."

- 97 Punkte JAMES SUCKLING: "Suave, spicy oak and warm, stony aromas, making immediate interest and giving way to vivid and fresh dark cherries, blackberries and cassis. The palate adds graphite-like, savory cherry-stone flavors amid smooth, velvety tannins. Tangy blackberries through the finish. Impressive. Try from 2020."

Wir freuen uns Ihnen diesen Spitzenwein anbieten zu können:

DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2015
Pessac Leognan, Grand Cru Classé de Graves
65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 5% Petit Verdot; 13,5 % vol
Gärung in Edelstahl, Ausbau für 18 Monate in Barriques, 35 % neues Holz
0,75 l @ 67,50 Euro (90,00 €/l) inklusive Mwst

Verfügbar in 12er oder 6er Originalholzkiste, so lange der Vorrat reicht.

Domaine de Chevalier ist seit 1983 in Besitz der Familie Bernard. Der charismatische Olivier Bernard leitet höchst erfolgreich die Geschicke des Gutes und ist gleichzeitig auch Presidente der Union des Grands Crus de Bordeaux (UGC).

Die 50 ha Rebfläche liegt auf einer Lichtung mitten in einem Wald, der die Reben vor extremen Temperaturen schützt. Olivier Bernard: “Only a great terroir can produce a great wine… I often start out with these words when speaking about Domaine de Chevalier. They convey our fundamental philosophy, not only with regard to viticulture, but also the spirit that pervades the estate, and the men and women who work here. They improve their already considerable skills year after year on behalf of that which is most essential to a fine wine in my opinion – BALANCE.”

Die Rebfläche verteilt sich auf 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc. Vergoren wird in Edelstahl, danach reift der Wein für 18 Monate in Eichenfässern (35% neu).

Weitere verfügbare Jahrgänge dieses großartigen Weinguts und Weine mit Bezug zu Familie Bernard:

Domaine de Chevalier rouge 2014 0,75 l @ 55,00 Euro (73,33 €/l)
92-95 Vinous; 93 Wine Enthusiast; 18 Vinum; 95 International Winereport
Domaine de Chevalier rouge 2011 0,75 l @ 59,90 Euro (79,87 €/l)

19 René Gabriel; 94 Parker; JS: Einer der Weine des Jahrgangs!
Esprit de Chevalier 2011 rouge 0,75 l @ 24,90 Euro (33,20 €/l)

Exzellenter Zweitwein!

Domaine de Chevalier rouge 2017 in Subskription, Auslieferung 2020
Basispreis 0,75 l @ 58,30 Euro (77,73 €/l) Sonderformate sind möglich
93-94 JAMES SUCKLING; 95 MARKUS DEL MONEGO; 93-95+ Punkte Robert Parkers WINE ADVOCATE; 92-94 Punkte VINOUS Antonio Galloni (Neal Martin); - 94-97 Punkte JEB DUNNUCK; 94 Punkte JEFF LEVE, 94 Punkte DECANTER

DOMAINE DE CHEVALIER BLANC
Der Weißwein von Domaine de Chevalier ist eigentlich noch berühmter als der Rotwein. Er stammt von 5 Hektar Rebflächen, die zu 70% mit Sauvignon Blanc und zu 30% mit Semillon bestockt sind. Er wird in Eichenfässern (35% neu) vergoren und reift dort auf der Hefe über 18 Monate, es werden 18.000 Flaschen erzeugt.

Domaine de Chevalier blanc 2014 0,75 l @ 86,00 Euro (114,67 €/l)

19,5 Vinum; 96+ I. Litwar; 98 J. Suckling
Domaine de Chevalier blanc 2017 in Subskription, Auslieferung 2020
Basispreis 0,75 l @ 93,20 Euro (124,27 €/l) Sonderformate sind möglich
96-97 JAMES SUCKLING; 93-95 VINOUS Antonio Galloni (Neal Martin; 95-97+ JEB DUNNUCK; 94-96 WINE ENTHUSIAST; 96 MARKUS DEL MONEGO; 92-95 VINOUS Antonio Galloni; 91-93+ Robert Parkers WINE ADVOCATE; 94 DECANTER; 97 JEFF LEVE

CHATEAU LESPAULT MARTILLAC – Pessac Leognan

Familie Bernard bewirtschaftet auch Chateau Lespault Martillac, ein historisches Gut von dem aus man das Örtchen Martillac gut überblicken kann. Der Weinberg besteht aus 8 zusammenhängenden Hektar - zum Großteil mit roten Rebsorten bestockt (60% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot, 5% Malbec), ein Hektar steht unter weißen Rebsorten (80% Sauvignon Blanc und 20% Semillon). Der relativ hohe Merlot-Anteil trägt erheblich zum charmanten, saftigen, attraktiven Stil des Rotweines bei. Schön ist auch die besondere Flaschenform, die zum tollen Gesamtpaketes des Weines beiträgt.

Der Weinkeller wurde renoviert und auf einen zeitgemäßen Stand gebracht, wie das auch bei den berühmten Chateaux in Bordeaux üblich ist. So wird auch hier, wie bei der Domaine de Chevalier, der Rotwein für die ersten Monate auf der Hefe belassen, der Weißwein wird komplett in Eichenfässern vergoren.

Chateau Lespault Martillac rouge 2015 0,75 l @ 24,50 Euro (32,67 €/l)
93 JAMES SUCKLING; 89-91 Punkte VINOUS Antonio Galloni;
90 Robert Parkers WINE ADVOCATE, Lisa Perrotti-Brown: „…with plenty of layers and great length. 2019 – 2032.“

90 Punkte JEB DUNNUCK: „… is also outstanding, ... Smoke tobacco, blackcurrants, truffle and plenty of classic Graves earthiness all emerge from this ripe, medium to full-bodied, voluptuously textured red that’s going to drink nicely for 8-10 years. 2018-2028. This estate was taken over by Olivier Bernard and his team at Domaine de Chevalier in 2009. They’ve made a beautiful red and white in 2015.“

90 Punkte DECANTER, Jane Anson: „Tight tannins, full extraction and very modern. Ripe coffee fruit and grippy tannins; plenty to enjoy. One of the bigger expressions of the vintage. 2022-2035.“

Chateau Lespault Martillac rouge 2017 in Subskription, Auslieferung 2020
Basispreis 0,75 l @ 21,60 Euro (28,80 €/l) Sonderformate sind möglich
91-94 Punkte VINOUS Antonio Galloni; 89-91 Punkte JEB DUNNUCK; 91-92 Punkte JAMES SUCKLING

CHATEAU LEOGNAN – Pessac Leognan

Das 6 ha Weingut Chateau Leognan liegt neben Domaine de Chevalier und wurde von Familie Bernard von Ende der 1980er bis 2007 gepachtet. Die Reben wurden 1989 neu bepflanzt (70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot) mit einer Planzdichte von 1000 Stöcken pro Hektar, was sonst nur bei Grand Cru Classés üblich ist. Die Trauben wurden stets für den Grand Vin von Domaine de Chevalier verwendet. 2007 wurde das Weingut von Familie Miecaze erworben. Die Reben waren in einem tollen Zustand, was man von den Gebäuden nicht behaupten konnte. Daher wurde fleißig renoviert und heute erstrahlen die Besitzungen in vollem Glanz. Auch die Weine sind ganz hervorragend und man kann hier von einem Geheim-Tipp sprechen.

Chateau Leognan 2014 0,75 l @ 34,50 Euro (46,00 €/l)
93 Wine Enthusiast; 92 Gilbert & Gaillard; JoS: „Braucht viel Luft, kraftvoll, stoffig, voller Energie, toller Wein!“

Chateau Leognan 2012 0,75 l @ 34,50 Euro (46,00 €/l)
92 Wine Enthusiast; 91 Gilbert & Gaillard; JoS: „Füllige, pflaumige Frucht, als Gegenpol Frische und Tanninbiß.“

Chateau Leognan 2011 0,75 l @ 32,50 Euro (42,67 €/l)
Magnums 1,5 l 2011 in 1er Originalholzkiste @ 79,00 Euro (52,67 €/l)
91 Wine Enthusiast; JoS: „Für mich der beste Wein von diesem Gut, großartig, wie auch der 2011er von Domaine de Chevalier.“
Chateau Leognan 2008 0,75 l @ 31,50 Euro (42,00 €/l)
Sommeliers International: "A superb garnet-red colour with cleas, bright tints. Nose: very delicate on aromas of roasted cocoa beans mingled with scents of red and black fruits. Palate: velvety, silky-smooth and elegant, evoking the aromas in its flavours. Comments: a wine of remarkable delicacy and elegance!"
DECANTER: "Well-expressed mixed fruit and gentle herbeaceousness on the nose. Good extraction of floral red fruit with elegance and length. Multidimesional."
Gold-Medaille CONCOURS DE BORDEAUX - VINS D'AQUITAINE 2010

Ab einer Bestellung von 3 Flaschen, gerne auch alle in dieser E-Mail aufgelisteten, lagernden Weine sortiert, erfolgt die Lieferung innerhalb von Deutschland (ausgenommen Aufpreise für Inselzustellungen) und nach Österreich frei Haus, ab 6 Flaschen auch nach Benelux und Tschechische Republik. Sollten bei Online-Bestellungen Versandkosten angezeigt werden, entfernen wir später die Versandkosten bei der Auftragsbearbeitung manuell.
Die Preise sind inklusive 19 % Mwst angegeben. Das Angebot ist gültig bis zum 22. 6. 2018 bzw. so lange die Mengen reichen.

Über Ihr Interesse würden wir uns sehr freuen.

Herzliche Grüße und ein schönes Wochenende

Josef Schreiblehner & Team

PS: Unsere gesamte Subskriptionsliste für den Bordeaux Jahrgang 2017 finden Sie HIER. Es sind etwa zwei Drittel der Weine auf dem Markt. Die Liste wird laufend ergänzt.

Domaine de Chevalier

Lespault Martillac

Leognan

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