M

M steht für Monumental und ist die Bezeichnung für unseren Grünen Veltliner Smaragd® von außergewöhnlicher Komplexität und Konzentration. Erstmals ist ein 1991er Grüner Veltliner als "M" gekürt worden, der sich wie ein Denkmal eines Veltliners präsentierte, eben wie ein "Monument". In der Regel werden die Trauben für unseren "M" zwei bis drei Wochen später als unsere Lagenweine geerntet. Der "M" ist, je nach Jahrgang und Vegetationsverlauf zum Großteil aus Terrassen des Loibenbergs und einer Selektion der besten Trauben aus mehreren, für uns sehr hochwertigen Lagen. Ein "M" ist immer ein mystischer Wein, mit Opulenz und konzentrierter Mineralik. (Quelle: www.fx-pichler.at)

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