Lisa Bunn Sauvignon Blanc Fumé 2017

Artikelnummer: 6036

91 Punkte **** Selection BESTER WEIN DER VERKOSTUNG

Kategorie: Bunn Lisa


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0,75 l


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Produkt: Weisswein
Jahrgang: 2017
Inhalt: 0,75 l
Land: Deutschland
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Region: Rheinhessen
Inhalt: 0,75 l
Empfehlungen: Dekantieren nicht nötig; bei ca. 14 ° C; mittelgroßes Weißweinglas, z. B. Zalto Universal; harmoniert gut mit gebratener Hühnerbrust, Gemüse, auch zu Fischvorspeisen
% vol Alk: 12,5
Restzucker g/l: 2.00000000
Säure g/l: 6.00000000
Notizen des Weinguts: Jahrgang: Dieser Sauvignon Blanc zeigt, dass 2017 auch reif, rund und cremig sein. Wer den Trauben die nötige Zeit gegeben hat ernete eine unglaubliche Aromenvielfalt. Reben: 100 % Sauvignon Blanc Weinanbau: ca 10 Jahre alte Reben Weinausbau: hier haben wir so schonend wie möglich und unter jeglichen Ausschluss von 0² gearbeitet. Das heißt wir nutzen sehr viel C0² in Form von Trockeneis um die Oxidation der geschmacksprägenden Aromen zu vermeiden. Nach 24 Stunden Maischestandzeit ist der Most im gebrauchten 500 l Tonneau Fass aus französischer Eiche vergoren. Beschreibung: Der erste Eindruck zeigt wie jugendlich dieser Holzfassgereifte Sauvignon Blanc noch ist. Hefige Noten mit Anklängen von Hopfen erinnern an die Jugend. Das Holzfass seht voll im Hintergrund. Das Aroma von Brennnessel und Maracuja zeigen die gelbe Seite dieses Sauvignon Blanc. Trinkreife: Nach der Füllung im Februar 2018 braucht die Reserve mindestens 6 ? 12 Monate auf der Flasche um ihr volles Potential zu entfalten. Ende 2020 ? 2023
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Weingut Lisa Bunn, Mainzer Str. 86, 55283 Nierstein

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