Lisa Bunn Riesling Nierstein Hipping trocken 2016

Artikelnummer: 6035

92 Falstaff

Kategorie: Bunn Lisa


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0,75 l


- 92 Punkte Falstaff: "Kirschblüten, Süßmandel und Aprikosenkern sowie Gewürznoten sprechen die Sprache des Rotliegenden. Mit hoher innerer Spannung und Vibration ist er druckvoll, vielschichtig und komplex. Elegantes Spiel aus Frucht, Würze und Mineralik mit feiner Säure."
- 88 Punkte Weinplus.de
- 88 Punkte Eichelmann

- 88 Punkte Vinum Wineguide
- 87 Punkte Gault Millau
- 88 Punkte 4 **** Sterne Selection


Falstaff: 92 FAL
Produkt: Weisswein
Jahrgang: 2016
Inhalt: 0,75 l
Land: Deutschland
Rebsorte(n): Riesling
Region: Rheinhessen
Inhalt: 0,75 l
Empfehlungen: Riesling-Glas; Dekantieren nicht nötig; bei 12-14 ° C; sehr gut zu Spargel, Edelfischen mit feinen Saucen, gebratene Forelle
Lage: Nierstein Hipping, Steilhang, roter Tonsandstein
Reben: 100 % Riesling, 32 Jahre alte Reben
% vol Alk: 13,5
Restzucker g/l: 5.00000000
Säure g/l: 7.00000000
Notizen des Weinguts: Jahrgang: Durch die hohen Niederschläge im Sommer waren die Erträge sehr viel geringer als in einem normalen Jahr. Außerdem hat unser Hipping in diesem Jahr eine erstaunliche Frucht, die wir sonst noch nie hatten. Reben: 100 % Riesling 33 Jahre alte Reben Lage: Nierstein Hipping, südöstlich ausgerichteter Steilhang direkt am Rhein, roter Tonsandstein Weinausbau: frühere Lese als sonst mit der Hand, leichtes einmaischen und anschließende Maischestandzeit von 24 Stunden, spontane Gärung und Vollhefelager im Edelstahl bis im Juni Beschreibung: Die erste Nase erscheint sehr reduktiv, aber mit etwas Luft entfaltet sich ein Bouquet von Quitten und Ananas mit Mineralität von Feuerstein. Anders als die Analysedaten versprechen ist hat dieser Hipping einen knackigen Säurekick und lebt von der reifen Mineralität des Roten Hangs. Trinkreife: Nach der Füllung im Juni 2016 brauchen diese Weinen aus unseren Lagen im Roten Hang eine Flaschenreife von 12 Monaten um sich zu öffnen. Entwicklungspotential bis 2022
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Weingut Lisa Bunn, Mainzer Str. 86, 55283 Nierstein

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