Lisa Bunn Grauer Burgunder Reserve 2016

Artikelnummer: 5641

Kräftiger, cremiger Grauburgunder!

Kategorie: Bunn Lisa


17,90 €
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0,75 l


PREIS-LEISTUNGS-TIPP: Neuentdeckung LISA BUNN aus Nierstein/Rheinhessen

Vor kurzem bin ich per Zufall auf diese junge Winzerin aufmerksam geworden. Lisa Bunn hat einen guten Sinn für Humor und war letztes Jahr sogar die Rheinhessische Weinkönigin. Sie sieht aber nicht nur gut aus, sie kann es auch, sie bringt hervorragende Weine in die Flasche ? und das zu sehr freundlichen Preisen. Die Weinberge reichen von Nierstein über Dienheim bis Guntersblum, darunter auch Große Gewächs Lagen am Roten Hang wie Hipping, Oelberg und Orbel.

 

- Goldene Kammerpreismünze
- 89 Punkte JAMES SUCKLING


Jahrgang: 2015
Produkt: Weisswein
Inhalt: 0,75 l
Rebsorte(n): Grauburgunder
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Inhalt: 0,75 l
% vol Alk: 13,5
Restzucker g/l: 1.00000000
Säure g/l: 5.00000000
Notizen des Weinguts: Jahrgang: Burgunderanlagen waren im Jahr 2016 ohne viel Handarbeit sehr ausgedünnt. Gerade der Grauburgunder hat empfindlich auf die Nässe reagiert und bracht einen sehr geringen Fruchtansatz. Dieser ist dann jedoch sehr gut gereift und präsentiert sich extrem reif und extraktreich. Reben: 100 % Grauer Burgunder 11 Jahre alte Reben Lage: Sandboden Weinausbau: späte selektionierte Lese mit der Hand. 24 Stunden Maischestandzeit und spontane Gärung in 500 Liter Eichenholzfässern die von innen getoastet sind. Bei der Auswahl der Fässer haben wir 50 % Erstbelegung und 50 % Zweitbelegung gewählt. Lagerung auf der Vollhefe mit wöchentlichem Aufrühren der Hefe bis Februar, anschließend Vollhefelager ohne Rühren bis September. Beschreibung: Der Duft von Vanille, Honig und gebrannten Mandeln lockt in der Nase. Der Geschmack ist extrem schmelzig, sehr wenig Säure mit zarten rauchigen Tanninen. Trinkreife: Gefüllt wurde der Wein im September und hat durch seinen Ausbau im Holzfass reichlich Potential zur Lagerung. Er ist noch sehr jung und kann ab 2018 genossen werden, hat aber noch Potential bis 2023 zu reifen
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Weingut Lisa Bunn, Mainzer Str. 86, 55283 Nierstein

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