Stagard Riesling Steiner Hund 2016

Artikelnummer: 5492

95 J. Suckling; 94 Wine Enthusiast; 4* und TIPP Vinaria; 93 A la Carte; 17 Gault & Millau; 92 Falstaff; 92 Parker

Kategorie: Stagard


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- 95 Punkte JAMES SUCKLING: "This is a white with an extremely lifted and aromatic character. Sliced lime and honeysuckle with tropical fruit. Full body, very dry and vivid. Stone and bone undertones. A refined and focused style. Dedicated winemaker here. Drink now."

- 4* und TIPP VINARIA: "Pikante, frische und elegante Nase, weiße Ribisel, glockenklar, kühl Ananas; filigran, fein verwoben, wunderschöne Frucht, klarer Ausdruck, lebhaft, feinherb, feine Länge."

- 93 Punkte A LA CARTE: "Helle Farbe, intensive, vielschichtige Fruchtnoten, Weingartenpfirsich, Ananas, Stachelbeere, körperreicher Wein, straffe, dichte und engmaschige Struktur, eleganter Trinkfluss, fruchtiger Schmelz im Abgang, lang anhaltend, fruchtiger Nachhall, Grapefruit im Rückaroma."

- 17 Punkte GAULT & MILLAU

- 92 Punkte FALSTAFF: "Trübes Gelbgrün. Zarte weiße Tropenfrucht, Nuancen von Pfirsich und Orangenzesten. Mittlerer Körper, Noten von Litschi und Limette, straffer Säurebogen, mineralisch und anhaltend, zitroniger Touch, salziger Nachhall."

- 92 Punkte Robert Parkers WINE ADVOCATE: "The 2016 Kremsatal Riesling Steiner Hund has a beautifully clear, precise and elegant but slightly stinky bouquet that intermixes ripe Riesling aromas with notes of crushed stones and cold smoke. Silky, lush and very elegant on the palate, this is a very aromatic Riesling with white peach and apricot aromas that is as charming as excitingly pure and precise. It is dry but very aromatic and piquant. Bottled at the end of October, tasted in December 2017.

Urban and Dominique Stagård have crafted an outsanding collection of 2016s. Although the vintage was "very stressful" (due to frost, hail and a rainy summer) and the harvest started two weeks later than normal, the grapes that arrived at the winery in Krems were perfectly healthy, which motivated Urban to extend the skin contact to 36 to 48 hours. This let the pH levels rise and allowed malolactic fermentation to start during the alcoholic fermentation. Except for the Pfaffenberg, which fermented to dry quickly, in December, the other musts fermented slowly until March or later (Gaisberg: September). (?) All the single vineyard wines were kept on the lees until July and were bottled at the end of October. It's an impressive collection of 2016 Rieslings, probably Stagård's best so far."

- 94 Punkte WINE ENTHUSIAST: ?The yeasty smell of lees is still present on the nose of this wine, and its lemony fruit struggles to come through. On the palate, however, bright, brisk and pure lemon is in full force. Fruitiness and bitter pith are interwoven, creating a textured mouthfeel of fresh and tart flavors. This still needs to knit together but promises to be a long-lived, concentrated Riesling. Drink now until 2030 or longer.?


Falstaff: 92 FAL
A la carte: 93 ALC
Wine Enthusiast: 94 WE
Vinaria: TIPP VA 4* "Ausgezeichnet" VA
Gault Millau: 17,0 GM
James Suckling: 95 JS
Produkt: Weisswein
Jahrgang: 2016
Inhalt: 0,75 l
Parker Wine Advocate: 92 RPWA
Klassifzierung: Kremstal DAC Reserve
Land: Österreich
Region: Kremstal Niederösterreich
Rebsorte(n): Riesling
Lage/Bezeichnung: Steiner Hund
Inhalt: 0,75 l
% vol Alk: 13,0
Notizen des Weinguts: Charakter Riesling aus dem Bilderbuch. Konzentriert in der Frucht, spielerisch im Mund, lang am Gaumen. Marille pur. Ein Wein voller Spannung und Druck. Dicht und elegant. Nie aufdringlich, vielmehr zart und filigran. Geschichte Vor vielen hundert Jahren plagte Krems eine schwere Hungersnot. Doch gab es noch immer einen reichen Winzer, der zwar Weingärten aber nichts mehr zu essen hatte. Als er erfuhr, dass ein Bauer noch einen Hund versteckt hielt, tauschte er seine beste Weinriede gegen diesen Hund ein, um seine Familie endlich wieder ernähren zu können. Seither trägt diese Lage den Namen ?Steiner Hund? und ein in Stein gemeißelter Brotlaib erinnert dort noch heute an die Notzeit in alten Tagen. Terroir Die nach Süden ausgerichteten steilen Rebflächen mit bis zu 50% Neigung sind in Steinterrassen angelegt. Sie weisen massive Kristallin- und Konglomerat-Böden mit zum Teil sandiger Lössauflage auf. Eine künstliche Bewässerungsanlage schützt vor Trockenschäden. Vor allem wird hier die Sorte Riesling kultiviert. Speiseempfehlung passt hervorragend zur Fischküche, zu Lachs, aber auch zu Gebackenem wie Cordon bleu, Backhendel und diversen Geflügel-Gerichten. Lagerpotenzial bis mindestens 2020.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Lesehof Stagard, Dominique A. & Urban T. Stagard, Hintere Fahrstraße 3 A-3504 Krems/Stein

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