Stagard Riesling Grillenparz 2016

Artikelnummer: 5496

17,5 Gault & Millau; 92 Parker

Kategorie: Stagard


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- 17,5 Punkte GAULT & MILLAU

- 92 Punkte Robert Parkers WINE ADVOCATE: "The 2016 Kremstal Riesling Grillenparz has a clear, elegant, intense and creamy nose that indicates good ripeness and concentration as well as malolactic fermentation. In fact, the wine is creamy, round and powerful on the palate yet very elegant, well balanced and provided with intense and juicy ripe fruit. It seems less reductive than the other Rieslings of the 2016 series, and the tannins come out a bit more prominent here. The finish shows nice salinity but also a certain dryness from the phenols. Bottled at the end of October, tasted in December 2017.

Urban and Dominique Stagård have crafted an outsanding collection of 2016s. Although the vintage was "very stressful" (due to frost, hail and a rainy summer) and the harvest started two weeks later than normal, the grapes that arrived at the winery in Krems were perfectly healthy, which motivated Urban to extend the skin contact to 36 to 48 hours. This let the pH levels rise and allowed malolactic fermentation to start during the alcoholic fermentation. Except for the Pfaffenberg, which fermented to dry quickly, in December, the other musts fermented slowly until March or later (Gaisberg: September). (?) All the single vineyard wines were kept on the lees until July and were bottled at the end of October. It's an impressive collection of 2016 Rieslings, probably Stagård's best so far."


Gault Millau: 17,5 GM
Produkt: Weisswein
Jahrgang: 2016
Inhalt: 0,75 l
Parker Wine Advocate: 92 RPWA
Klassifzierung: Kremstal DAC Reserve
Land: Österreich
Region: Kremstal Niederösterreich
Rebsorte(n): Riesling
Inhalt: 0,75 l
Lage: Steil ist die Grillenparz, eine wild abfallende Lage, die einzig von steinalten Terrassen gehalten wird. Die sind schmal und schwer zu bearbeiten, stößt man doch schnell auf steinharten Fels. Doch die Mühe lohnt sich ? die Rieslinge, die dort entstehen, gehören zum besten, was Krems zu bieten hat. Sie sind stets druckvoll und dicht, kraftvoll und doch elegant. Boden: Löss auf kargem Urgestein (Gneis) Hangneigung: leicht südlich orientiert Mikrokilma: sehr gute Erwärmung durch Abstrahlung Namensursprung: von einer gerodeten Lage "Parz" die sehr sonnig war und daher viele Grillen dort wohnten. Historisches: Urkundlich im 12. Jahrhundert "ad grillenporce" erwähnt. 1621 wird erstmals Grillenparz geschrieben. (Quelle: www.stagard.at)
Im Weinberg: Grillenparz der, mundartlich grün-boatß: Parz und Grillen Parz, Porz, Barz, Borz der: Grundwort für eine (sanfte) Wölbung im Gelände Grillen-: Flustück mit vielen Grillen, ein Besitzername zum althochdeutschen Personennamen Grillo oder nach dem urspr. Bewuchs benannt (zu mittelhochdeutsch grel, grellen für 'das Krallende, Stechende; Dorn')
% vol Alk: 13,0
Restzucker g/l: 1.70000000
Säure g/l: 5.50000000
Notizen des Weinguts: Ein eigenartiger Name für einen großen Wein. Grillen zirpen zu Haufe da oben und der Wein zirpt zurück. Steinobst und Blüten sind das erste, was man zu hören bekommt, doch dann wird es komplexer. Feuerstein und Moos, Kräuter und letztlich doch auch wieder Marillen kombinieren sich dazu. Einladende Nuancen von gelbem Steinobst, zart nach Marillen und Blütenhonig, facettenreiches Bukett. Saftig, feine Fruchtsüße, finessenreicher Säurebogen, bleibt gut haften, sehr attraktiver Stil, mineralischer Nachhall, sicheres Reifepotenzial für viele Jahre.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Lesehof Stagard, Dominique A. & Urban T. Stagard, Hintere Fahrstraße 3 A-3504 Krems/Stein

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