Laurent Miquel Verite Viognier Grande Cuvee 2016 Magnum 1,5 l

Komplexer Viognier vom Viognier-Könner Laurent Miquel! Empfohlen im Decanter!
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1,5 l
Beschreibung

- DECANTER, Artikel „Understanding IGP Pays DOC“ von Andy Howard MW: „The Miquel family first bought land in the central Languedoc region in 1791, but Viognier was only planted in 1992. This classic example has a mid-gold hue, a waxy, honeyed character and crisp acidity balancing rich, ripe, tropical fruit flavours. 70% of the blend was fermented and matured in oak barrels. Long and complex. Drinking Window 2020 – 2022.“

Produkt: Weisswein
Jahrgang: 2016
Inhalt: 1,5 l Magnum
Land: Frankreich
Rebsorte(n): Viognier
Region: Languedoc
Inhalt: 1,50 l
Reben: 100 % Viognier auf kalkhaltigen Lehm-/Tonboden rund um Cessenon; Einzellage Verite, geringe Erträge
Im Weinberg: Lese in der Nacht um die Frische zu bewahren
Im Weinkeller: Vorsichtiges Pressen mit sorgfältiger Selektion des Saftes; Klärung des Mostes bei niedrigen Temperaturen; Gärung bei 16-17°C in Edelstahl, nach der Hälfte der Gärung Übersiedelung in Barriques bis zum Ende der Gärung; Lagerung für ca. 12 Monate in französischen Barriques, davon 30 % neue Fässer, Battonage
% vol Alk: 14,5
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Laurent Miquel, Hameau Cazal Viel, 34460 Cessenon sur Orb, France.
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