Laurent Miquel Pere et Fils Sauvignon Blanc 2020

Top Value Sauvignon Blanc!
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0,75 l
Beschreibung

- Notizen des Weinguts: "This fresh and delicious Sauvignon Blanc reveals a brilliant color with green hues. On the palate, exotic fruits mix with citrus zests, full of freshness, with good minerality."

- JoS, verkostet im Juli 2021: "Mittleres, helleres Goldgelb; aromatische Nase, einladend, zarte grüne Anklänge, etwas Stachelbeere, gelbe Früchte, ein klein wenig tropische Anklänge, Zitronengras, Zitrusfrüchte; am Gaumen mittelgewichtig mit einer positiven Griffigkeit, frische, gut balancierte Säure, Zitruszesten, salzige Mineralität, gute Länge. Ein sehr schöner Wein mit einem herausragenden Preis-Genuss-Verhältnis. Gute und günstige Sauvignons sind schwer zu finden."

 

 

 

BEWERTUNGEN FÜR DEN JAHRGANG 2019:
- 16,5 Punkte JANCIS ROBINSON:
"Stainless-steel fermentation at cool temperatures. RS 2.5 g/l, pH 3.25, TA  4.8 g/l.
Bustling and generous tropical fruit and nettles on the nose – it reminds me of the kind of big-hearted, confident extrovert who raises funds for a charity and somehow relentlessly persuades people to buy raffle tickets and slices of cake and warm Pimms to support a good cause. Delicious. And I'm not a Sauvignon fan. Ripe, ripe gooseberries, just a dab of passion fruit (much less tropical on the palate than the nose), fresh crushed nettles, greengage sharpness and that clean green snap of early summer peas picked and podded and popped in your mouth before you've left the veg garden.
Yum."

Produkt: Weisswein
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2020
Land: Frankreich
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Region: Languedoc
Inhalt: 0,75 l
Empfehlungen: Zalto Weissweinglas, Dekantieren nicht nötig, bei ca. 10-12 °C; passt gut einem Salt mit Ziegenkäse, zu leichten Fischgerichten oder auch einfach nur so als Wein in gemütlicher Runde
Reben: 100 % Sauvignon Blanc auf kalkhaltigen Lehm-/Tonboden
Im Weinberg: Lese in der Nacht um die Frische zu bewahren
Im Weinkeller: Vorsichtiges Pressen mit sorgfältiger Selektion des Saftes; Klärung des Mostes bei niedrigen Temperaturen; Gärung bei 16-17°C, Lagerung in Edelstahl auf der Hefe;
% vol Alk: 12,0
Restzucker g/l: 2.70000000
Säure g/l: 4.13000000
Notizen des Weinguts: Since 1791, eight generations of the Miquel family have worked the vines of their estate high in Languedoc hills. Father to Son, harvest after harvest, they deepen their knowledge of the fickle nature of the vines that grow here and learn to work in harmony with nature. Laurent, the latest generation winemaker, combines the force of his ancestors' wisdom with his rebellious and innovative approach to create wines true Languedoc character. to pay tribute to his ancestreis, Laurent named this range "Pere et Fils" (Father and Sons). Sommelier Recommendations: This wine is ideal for pre-dinner drinks, salads, all types of sea food or poultry dishes. Ready to drink, serve between 10° and 12°.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Laurent Miquel, Hameau Cazal Viel, 34460 Cessenon sur Orb, France.
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