Laurent Miquel Nord Sud Viognier 2018

Artikelnummer: 8455

Anspruchsvoller Viognier vom Viognier-Könner Laurent Miquel! 16,5 Vinum

Kategorie: Laurent Miquel


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0,75 l


Notizen des Weinguts: "This is a deliciously perfumed opulent wine with characteristic aromas of white flowers and 'pêche de vigne'. On the palate it is surprisingly elegant for a Viognier with delicate apricot and orange blossom but also some citrus character."

- 16,5 Punkte VINUM Guide Viognier im Fokus (1-2/2020): "Das Bouquet zeigt klar und präzise Aromen von Zedernholz, Salbei, salzigen Nüssen, Melisse und getrocknetem Blumenstrauss. Trotz dieses barocken Auftakts hat der Wein am Gaumen Zug und eine straffe Struktur, mit saftiger Säure. Die Grapefruitaromen dominieren den Abgang."


Vinum: 16,5 VIN
Produkt: Weisswein
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2018
Land: Frankreich
Rebsorte(n): Viognier
Region: Languedoc
Inhalt: 0,75 l
Reben: 100 % Viognier auf kalkhaltigen Lehm-/Tonboden; Nord Süd Ausrichtung
Im Weinberg: Lese in der Nacht um die Frische zu bewahren
Im Weinkeller: Vorsichtiges Pressen mit sorgfältiger Selektion des Saftes; Klärung des Mostes bei niedrigen Temperaturen; Gärung bei 14-17°C, Lagerung auf der Hefe in Edelstahl und in Eichenholzfässern, davon 30 % neues Holz und 50 % Demi-Muid-Faß (ca. 650 l)
% vol Alk: 13,0
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Laurent Miquel, Hameau Cazal Viel, 34460 Cessenon sur Orb, France.

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