Lancelot-Pienne Champagne Perceval 2015 Extra Brut

93 Vinous, Anne Krebiehl MW; 92 MEININGERS SOMMELIER
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0,75 l
Beschreibung

50% Chardonnay Grand Cru aus Cramant (Kreide), 50% Pinot Noir aus Boursault im Marnetal (Kalk-Lehm); Durchschnittsalter der Reben: 50 Jahre; in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert, 100% Malolaktik; 60 Monate in Kreidekellern gereift; Dosage: 5 g/l.

- Notizen des Weinguts: „Fusion between a Chardonnay from the Côte des Blancs and a Pinot Noir from Boursault, Perceval is the perfect balance between minerality, tension and structure. The north-east exposure of Pinot Noir grapes preserves the lightness of the wine while bringing out its full-bodied floral notes. Chardonnays' chalky soil reveals a minerality and salinity with great finesse.
NEZ: Rose petal and raspberry compote Toasted bread and milk caramel. Dried fig. BOUCHE: Harmony between fullness and tension Evolution from floral notes to toasted notes Balance between structure and lightness.“

- 93 Punkte VINOUS, Anne Krebiehl MW (04/2024): „The 2015 Extra Brut Cuvee Perceval Extra is a half-and half blend of Pinot Noir from 45-year-old vines in the Marne Valley and 55-year-old Chardonnay vines in the Cote des Blancs. Only a faint note of spiced, ripe apple flesh rises from the glass. With a lively, sprightly, vivid but fine mousse, the palate expresses surprising slenderness for 2015, corseting beautiful Pinot Noir structure into Chardonnay freshness. The picture is of briskness, poise and lasting, cleansing freshness. Well done. Disgorged: April, 2023. Drinking window: 2024-2030“

- 92 Punkte MEININGERS SOMMELIER (Ausgabe 4/2023): „Erdnuss und Karamell, auch Liebstöckel, opulent und großzügig; am Gaumen auch extrem viel Salz und nussiger Grip, Karamell-Kaffee-Noten, eher barocke Stilistik, polarisierend mit gut verpackter Reife“

 

Jahrgang: 2015
Vinous: 93 VS
Inhalt: 0,75 l
Produkt: Champagner, Sekt & Co
Rebsorte(n): ChardonnayPinot Noir
Champagner spezifisch: Jahrgangs Champagner
Meininger: 92 MEI
Region: Champagne
Land: Frankreich
Inhalt: 0,75 l
Reben: 50% Chardonnay Grand Cru aus Cramant (Kreide), 50% Pinot Noir aus Boursault im Marnetal (Kalk-Lehm); Durchschnittsalter der Reben: 50 Jahre
Im Weinkeller: für 10 Monate in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert, 100% Malolaktik; 72 Monate in Kreidekellern auf der Hefe in der Flasche gereift.
% vol Alk: 12,0
Dosage g/l: 5
Notizen des Weinguts: Fusion between a Chardonnay from the Côte des Blancs and a Pinot Noir from Boursault, Perceval is the perfect balance between minerality, tension and structure. The north-east exposure of Pinot Noir grapes preserves the lightness of the wine while bringing out its full-bodied floral notes. Chardonnays' chalky soil reveals a minerality and salinity with great finesse. NEZ: Rose petal and raspberry compote Toasted bread and milk caramel Dried fig. BOUCHE: Harmony between fullness and tension Evolution from floral notes to toasted notes Balance between structure and lightness.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Champagne Lancelot-Pienne, 1 place Pierre Riviere, F-51530 Cramant
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