Kellerei Cantina Terlan Weissburgunder Vorberg 2020

Artikelnummer: 12070
Kategorie: Südtirol und Friaul
Hersteller: Kellerei Cantina Terlan

"Hervorragend" Wein-Plus

29,90 €

39,87 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

Lieferstatus: auf Lager
Lieferzeit: 2 - 5 Werktage (DE - Ausland abweichend)

0,75 l

Beschreibung

- „Hervorragend“, WEIN-PLUS: „Klare, feste, tiefe, relativ kühle und feine, helle Nase mit pflanzlichen bis kräuterigen, zart hefigen und gelbfruchtigen Noten sowie angedeutet rauchig-reduktiven Tönen. Geschliffene, feinsaftige, wieder helle und eher kühl wirkende, regelrecht noble Frucht, hefige und frische pflanzliche Noten, ein Hauch Verbene und Zitronenschale, lebendige, feine Säure, etwas Griff, gute Nachhaltigkeit und Tiefe, deutliche Mineralik, helle nussige Anklänge, noch wenig entwickelt, sehr guter, fester, herber Abgang mit Zug. Trinkempfehlung: 2024-2035+.“

Produkt:	Weisswein
Inhalt:	0,75 l
Land:	Italien
Jahrgang:	2020
WeinPlus:	Hervorragend W+
Rebsorte(n):	Weissburgunder/Pinot Blanc
Region:	Südtirol/Alto Adige
Inhalt:	0,75 l
% vol Alk:	13,5
Restzucker g/l:	1.10000000
Säure g/l:	6.20000000
Notizen des Weinguts:	"An den Südhängen des Tschöggelbergs liegen im Terlaner DOC-Gebiet sehr sonnenverwöhnte und steile Weinhöfe, wo in einer Höhe zwischen 450 und 950 Metern über dem Meeresspiegel ein sehr spannender Weißburgunder gedeiht. Dieser gehaltvolle und äußerst komplexe Wein beeindruckt insbesondere durch seine Mineralität sowie seine beachtliche Entwicklungsfähigkeit und unterstreicht dadurch das volle Potential dieser Sorte." Rudi Kofler Beschreibung: Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Eichenfass (30 hl); biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate auf der Feinhefe im traditionellen Holzfass. Produktionszone Staat: Südtirol Terlaner DOC Herkunftsgebiet: Südtirol Höhenmeter: 250 - 900 m Neigung: 5 - 70 % Ausrichtung: Süd - Südwest Jahrgang Das Jahr begann mit einem trocknen und milden Winter. Erst im Monat März fielen erste ergiebige Niederschläge. Anfang April kam es zu einem etwas verfrühtem aber dennoch sehr gleichmäßigem Austrieb der Reben. Es folgte ein warmer Mai mit zumeist strahlendem Sonnenschein. Dies förderte die Entwicklung der jungen Triebe besonders gut und führte in den frühsten Lagen zu einem Blühbeginn Mitte Mai. Ein Kälteeinbruch sowie mehrere Regentage Anfang Juni, verlangsamten die Triebentwicklung deutlich, parallel dazu verzögerte sich die Blüte in den späten Lagen. Die darauffolgenden Monate Juli und August waren von ausgewogenen Niederschlägen und angenehmen Temperaturen geprägt, wobei besonders die Nachttemperaturen stets auf ein kühles Niveau sanken. Die Ernte begann in den frühen Lagen am 26. August mit Sonnenwetter. Gegen Ende August wurde die Ernte durch ergiebige Niederschläge unterbrochen und die unbeständige Witterung Anfang September stellte so manchen Winzer vor große Herausforderungen. Partiell war es deshalb notwendig zwei Lesegänge durchzuführen, um selektiv nur Traubengut in Vollreife zu ernten. Diese akribische Arbeit ermöglichte es, am Ende die gewünschte Reife und Qualität zu erreichen. Insgesamt erforderte der Jahrgang 2020 viel Nervenstärke und war sehr herausfordernd. Durch eine konsequente Mengenreduktion und reichlich Geduld bei der Lese konnte eine gute Weinqualität erzielt werden.
Potenziell allergene Substanzen:	Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen:	Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller:	Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7 I-39018 Terlan (BZ)