Kellerei Cantina Terlan Weissburgunder Vorberg 2018

94 Falstaff, O. Kiem; 17,5 Jancis robinson, W. Speller; "Hervorragend" Wein-Plus
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0,75 l
Beschreibung

- 94 Punkte FALSTAFF, Othmar Kiem: "Glänzendes Strohgelb mit leichten Grüntönen. Zeigt eine kühle und tiefgründige Nase, etwas Kamille, dann schöner frischer Apfel, mineralische Komponenten. Rund und ausgewogen am Gaumen, entfaltet sich mit cremiger Frucht, nussig und mit sehr langem Nachhall."

- 17,5 Punkte JANCIS ROBINSON, Walter Speller: "100% Pinot Bianco from south-south-west-facing vineyards at between 450 and 650 m above sea level. Gentle whole-bunch pressing and clarification of the must by natural decantation. Temperature-controlled fermentation in large 30- and 70-hl oak barrels. Malolactic fermentation and ageing on the lees in traditional large oak casks for 12 months.
Softly shiny straw yellow. Perfumed peach, boskoop apple with hints of camomile and iodine, minerally hints. Generous peach and white-fruit palate beautifully balanced by a perfect dose of very discreet acidity. The palate conveys a sense of richness combined with alpine coolness. A style all of its own and inimitable anywhere else. Needs at least an additional year to reveal its real potential, even if it is already irresistible."

- "Hervorragend" WEIN-PLUS: "Klarer, fester Zitrus-Steinobstduft mit Kernobstnoten, nussigen und hefigen Tönen, feinen pflanzlichen Aromen und gewisser Mineralik im Hintergrund. Fest gewirkte, saftige, reife Frucht, nussige Aromen, etwas Hefe, vegetabile Nuancen am Gaumen, recht kompakter Bau, sehr feine Säure, helle mineralische Töne, etwas Griff von mürbem Gerbstoff, gewisse Tiefe, hat Kraft, sehr guter, fester, schmelziger und ein wenig warmer Abgang mit deutlicher Mineralik und einer Spur Rauch. Darf noch ein wenig reifen."

Falstaff: 94 FAL
Produkt: Weisswein
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2018
Land: Italien
Jancis Robinson: 17,5 JR
WeinPlus: Hervorragend W+
Rebsorte(n): Weissburgunder/Pinot Blanc
Region: Südtirol/Alto Adige
Inhalt: 0,75 l
% vol Alk: 13,5
Restzucker g/l: 1.20000000
Säure g/l: 5.90000000
Notizen des Weinguts: "An den Südhängen des Tschöggelbergs liegen im Terlaner DOC-Gebiet sehr sonnenverwöhnte und steile Weinhöfe, wo in einer Höhe zwischen 450 und 950 Metern über dem Meeresspiegel ein sehr spannender Weißburgunder gedeiht. Dieser gehaltvolle und äußerst komplexe Wein beeindruckt insbesondere durch seine Mineralität sowie seine beachtliche Entwicklungsfähigkeit und unterstreicht dadurch das volle Potential dieser Sorte." Rudi Kofler Beschreibung: Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Eichenfass (30 hl); biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate auf der Feinhefe im traditionellen Holzfass. Produktionszone Staat: Südtirol Terlaner DOC Herkunftsgebiet: Südtirol Höhenmeter: 250 - 900 m Neigung: 5 - 70 % Ausrichtung: Süd - Südwest
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7 I-39018 Terlan (BZ)
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