Kellerei Cantina Terlan Terlaner Classico DOC 2020

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0,75 l
Beschreibung
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Falstaff: 92 FAL
Vinous: 91 VS
James Suckling: 93 JS
Produkt: Weisswein
Inhalt: 0,75 l
Land: Italien
Parker Wine Advocate: 92 RPWA
Jahrgang: 2019
Region: Südtirol/Alto Adige
Inhalt: 0,75 l
Reben: 60% Weißburgunder, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc
% vol Alk: 13,5
Restzucker g/l: 0.80000000
Säure g/l: 6.00000000
Notizen des Weinguts: "Unsere historische Cuvée, die bereits seit der Gründung der Kellerei produziert wird, präsentiert sich durch die Komposition aus den drei traditionellsten Terlaner Weißweinsorten Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon, als sehr vielschichtiger Wein. Weißburgunder, welcher den Hauptanteil bildelt, sorgt für Frische und ein gutes Säuregerüst, Chardonnay schmeichelt mit Weichheit und Wärme während Sauvignon die Cuvée durch seine feine Aromatik ergänzt." Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe teils im im Edelstahltank (80%) und teils im großen Holzfass (20%); Assemblage einen Monat vor der Flaschenfüllung.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, I-39018 Terlan (BZ)
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