Inglenook Niebaum Estate "1882 Cabernet Sauvignon" 2013

Artikelnummer: 3716

VINOUS Antonio Galloni: "This is a very serious wine."

Kategorie: Coppola


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0,75 l


1882 war der erste Jahrgang, den Gustave Niebaum auf einem Weingut erzeugte, das später zu den bekanntesten der Neuen Welt gehören sollte. Im selben Jahr grub Niebaum auch einen kleinen Keller in die Ausläufer der Mayacamas um mehr über die optimalen Temperaturbedingungen für den Ausbau im Fass zu lernen.

?1882? wird zu Ehren von Gustave Niebaum erzeugt. 1871 von Niebaum gegründet, wurde das bereits damals für seine Weine bekannte Gut über die Jahre von Prohibition, Weltkrieg und Wirtschaftskrise zerstückelt.

1975 kauften Francis und Eleanor Coppola den Besitz mit dem festen Entschluss, wieder an frühere Zeiten anzuknüpfen. So erreichte das Weingut 1995 wieder seine alte Größe und 2011 erwarb man auch das Namensrecht wieder.

Auf diesem Weg zurück zu altem Glanz wurde Philippe Bascaules mit ins Boot geholt, der zuvor bei Chateau Margaux Önologe war.

Trotz der großen Trockenheit war 2013 ein brillanter Jahrgang, denn obwohl es an Niederschlag fehlte, waren die Reben von den idealen Bedingungen im Vorjahr sehr stark. So musste mehrfach ausgedünnt werden. Aber dies zahlte sich aus und im Spätsommer zeigte sich dann, dass der Cabernet Sauvignon von hoher Qualität sein würde.

- VINOUS Antonio Galloni: ?The 2013 Cabernet Sauvignon 1882 shows just how compelling this vintage is, even at the entry-level. Black cherries, plums, menthol, lavender and licorice flow across the palate in a dark, sumptuous wine endowed with real depth and nuance. Fleshy and supple, but with plenty of supporting acidity and vintage 2013 energy, the 1882 is a terrific introduction to the vintage. This is a very serious wine.?



Jahrgang: 2013
Produkt: Rotwein
Inhalt: 0,75 l
Land: Kalifornien
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Region: Napa Valley
Inhalt: 0,75 l
Reben: 93% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 2% Merlot
Im Weinberg: Die Trauben stammen aus den sogenannten Chateau Blocks in Rutherford, Napa Valley.
Im Weinkeller: Der Cabernet Sauvignon wird in kleinen Boxen gelesen, entrappt und während des Vergärungsprozesses wird täglich neu entschieden, welche Tanks vom Überpumpen profitieren. 18 Monate in Barriques, 80 % französische Eiche, 20 % amerikanische Fässer, 10 % der Fässer sind neu
% vol Alk: 14,5
Notizen des Weinguts: Our 2013 Cabernet Sauvignon 1882 is round and consistent with a velvety palate and a sense of ?completeness? from the well-developed linear tannins. Highly aromatic and immediately expressive, you?ll find an alluring fragrance of plums, currants, dried cherries, cocoa, and violets followed by smooth flavors of red fruits with a hint of almond. The wine?s complexity is made even more intriguing as the wine finishes with the subtle sweetness of white chocolate. If you choose to enjoy this vintage in its youth, we recommend decanting for 1 hour before serving, otherwise our 1882 Cabernet Sauvignon will continue to evolve and drink best in 5 to 10 years. Over the last few years, we?ve refined our Cabernet Sauvignon program, using smaller boxes for picking and a new destemmer that is gentler on the fruit. Likewise, during the fermentation process, we evaluate individual blocks of fruit daily to determine which will benefit from pump overs. These methods have greatly enhanced the quality of our Cabernet Sauvignon, which is why this wine is a pure varietal representation. Unlike Rubicon, which is aged exclusively in French oak, we age our 1882 Cabernet in a combination of French and American oak for 18 months, using only a small percentage of new wood. 1882 was the first vintage produced by Gustave Niebaum on the estate that would become one of the most renowned wineries in the New World ? Inglenook. In the same year, Niebaum dug a small cave in the foothills of the Mayacamas to experiment and better understand temperature ideals for barrel aging. Niebaum?s vision was legendary and his inquisitive search for perfection pioneered many initiatives of the modern-day Napa Valley. Today, Inglenook lies in the heart of the famous Rutherford Bench, offering an unparalleled wealth of quality fruit, richness and minerality from this unique terroir. 1882, made exclusively from estate-grown Cabernet Sauvignon, has been created to honor Gustave.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Importeur: Pacific Wine Company GmbH, Theodor-Heuss- Str. 57, 63225 Langen
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Inglenook, 1991 St Helena Highway, Rutherford, CA 94573, USA

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