IDUN Chardonnay Renaissance 2019

Die Parzellen liegen 200 m. ü. M. und profitieren von den kühlenden Winden vom Atlantik; die Böden bestehen aus Lehm und Geröll. Nach der Handlese werden die Trauben gekühlt und dann als ganzes gepresst. Der Wein wird spontanvergoren, nur 30% durchläuft die malolaktische Gärung. Die Reifung findet für 9 Monate in französischer Eiche statt, 25% der Fässer sind neu. Ca. 5000 Flaschen produziert. 13,5 % vol.

- JoS, verkostet im Juni 2023: „Kräftiges Goldgelb, erhöhte Textur; ruhiges Nasenbild mit Aroment von weißen und gelben Früchten, auch gereifte Ananas, Birne; Vanille, geröstete Mandeln und Nüsse, Würznoten, auch etwas Butterscotch und reife Zitrusfrüchte; am Gaumen kraftvoll und intensiv, kräftiger Körper, mittlere Säure, mineralisch-salzig und lebendig, tolle Energie, bekleidet den Gaumen, auch mundwässernd und vielschichtig, sehr langer Abgang. Salzig-steinig-mineralischer Rückgeschmack mit Würznoten, Nüssen und etwas Steinfrucht. Unbedingt Dekantieren und nicht zu kalt servieren. Zalto Burgunderglas.“

- 90 Punkte TIM ATKIN

- Notizen des Weinguts: „Notes of vanilla, cinnamon and clove. Also Fynbos, stone fruit, pineapple. Balanced palate for such a young wine, textured, complex, layered, elegant, creamy yet delicate. Stone fruit, melon, citrus finish. Aged 8 months in French oak barrels and perfect in colour.“
 

- www.winemerchantmag.com: TOP 100 winners for 2023: „The origins of this Chardonnay are low-yielding vines planted on iron-rich clay and cobble soils at 200 m above sea level, a few kilometres from the Atlantic. Made with natural yeast, it is aged for eight months in French oak.
Very classic in style, with matchstick and toast on the nose. Incredibly rich with good fruit flavours of apple, pear, and a hint of ripe peach. Okay, toasty, and a touch of acidity. All well integrated. If this was French it would be three timest he price. Excellent.“