Hofstätter Riesling Smaragd Ried 1000-Eimerberg 2021

94 Falstaff, P. Moser; 4* Vinaria; 94 A la Carte
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0,75 l
Beschreibung

- 94 Punkte FALSTAFF, Peter Moser: „Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Mit feinen Kräuternoten unterlegtes gelbes Steinobst, zart nach Guaven und Marille, kandierte Clementinen, mineralische Anklänge. Saftig, kraftvoll, balancierter Säurebogen, Ananastouch im Abgang, würziger Nachhall, stoffiges Finish, guter Speisenbegleiter mit Potenzial.“

 

- 4* VINARIA: „Blütenduftiges Bukett, Weingartenpfirsich, etwas Limette, kühle Frische, knackig, toller Frucht-Säure-Spannungsbogen, ziseliert.“

 

- 94 Punkte A LA CARTE: „Jugendliche Farbnoten, ausgeprägtes Steinobstaroma, gelber Pfirsich, Marille, Mandarine, kräftiger Wein, markantes Säurespiel, fruchtig-balancierte Restsüße, zarter Schmelz im Nachhall.“

Falstaff: 94 FAL
A la carte: 94 ALC
Vinaria: 4* "Ausgezeichnet" VA
Produkt: Weisswein
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2021
Land: Österreich
Klassifzierung: Smaragd
Rebsorte(n): Riesling
Region: NiederösterreichWachau
Lage/Bezeichnung: 1000 Eimerberg
Inhalt: 0,75 l
Empfehlungen: Gabriel-Glas; kurz vor dem Genuß in einer Karaffe belüften; bei 12-14°C; wunderbar zu einem leichten Curry, zu Garnelen oder zu einem gebratenen Edelfisch mit Safransauce
Lage: Tausendeimerberg, der, mundartlich daosnd-aema-beag, Südosthang in Burgberg, wo man in guten Jahren viel Wein (im Volksmund tausend Eimer) ernten kann (Quelle: Buch Flurnamen erzählen von Elisabeth Arnberger)
% vol Alk: 13,5
Restzucker g/l: 3.70000000
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Weingut Hofstätter, Quitten 2, A-3620 Spitz an der Donau
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