Beschreibung
- 95 Punkte FALSTAFF: "Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Intensiver Duft nach reifen gelben Steinobstanklängen, ein Hauch von Blütenaromen, zart nach Orangenzesten, attraktives Bukett. Saftig, gute Komplexität, elegant und ausgewogen, rassig-frischer Säurebogen, weiße Tropenfruchtnoten, dezente Extraktsüße im Finale, gutes Zukunftspotenzial, trinkanimierender Stil."
| Jahrgang: | 2015 |
| Falstaff: | 95 FAL |
| Produkt: | Weisswein |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Klassifzierung: | Kamptal DAC Reserve |
| Lage/Bezeichnung: | 1. Lage ÖTW |
| Land: | Österreich |
| Region: | Kamptal Niederösterreich |
| Rebsorte(n): | Riesling |
| Inhalt: | 0,75 l |
| % vol Alk: | 12,5 |
| Notizen des Weinguts: | DIE LAGE Nach Süden und Südwesten ausgerichtete terrassierte Hanglage mit einem besonderen geologischen Aufbau, der sich durch die Geschicke der Erdgeschichte gerade hier erhalten hat. Die bis an die Oberfläche tretenden Festgesteine bestehen aus feldspatreichen, rotbraunen Sandsteinen und groben Konglomeraten, seltener sind Schluffsteine anzutreffen. Die Ablagerung der etwa 250 bis 280 Millionen Jahre alten Sedimente erfolgte in Seen, Tümpeln und periodisch aktiven Flussläufen unter Wüstenklima. In dem Gesteinspaket lassen sich Reste versteinerter Pflanzen und Gerölle vulkanischer Quarzporphyre finden. Nur stellenweise und in den wenigen leichten Talkerben ist etwas Löss erhalten. AUSBAU Mitte September geerntet. Ganztraubenpressung, Verga¨rung ohne Temperatur- kontrolle und ausschließlich mit Naturhefe. Sowohl im Edelstahltank als auch im großen Eichenfass ausgebaut. Bis Mitte Juni auf der Feinhefe. Flaschenfu¨llung Ende Juli, Verkauf ab September 2020. |
| Potenziell allergene Substanzen: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
| Warnungen: | Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen. |
| Hersteller: | Weingut Hirsch Gmbh, Haupstraße 76, A-3493 Kammern |
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