Hirsch Grüner Veltliner Ried Renner 1. Lage 2020

Notizen des Weinguts: „DIE LAGE: Westlicher Hangfuß der Lage Kammerner Gaisberg, durch den Hohlweg getrennt von Lamm. Der Boden ist kalkhaltig und besteht aus lehmig-sandigem Schluff, der sich auf Löss, vermischt mit Schwemmmaterial der kristallinen Gesteine im Hintergrund, wie Gneis, Amphibolit und glimmeriger Schiefer, gebildet hat.
AUSBAU: Im Oktober geerntet. Ganztraubenpressung, Vergärung ausschließlich mit Naturhefe, sowohl im Edelstahltank als auch im großen Eichenfass ausgebaut. Bis Mitte Mai auf der Feinhefe.
Flaschenfüllung Ende Juli, Verkauf ab September 2021.“

- 18,5 Punkte VINUM: „Leicht nach Wiesenchampignon, Kalkstaub und Margariten duftende Nase. Wunderbar dichter wie saftiger und auch mit dezentem Schmelz verwobener Gaumen. Da ist eine ganz eigene Kühle und Frische. Zeit geben.“
- 18 Punkte WEINWISSER: „Duftet nach Kuchen; ist fein, harmonisch und auch kraftvoll, alles wirkt sehr gediegen, fast balsamisch auf den Lippen haftend, im Abgang mit steiniger Note und Würze.“
- 94 Punkte JAMES SUCKLING: „Tons of lemon-balm and lemon-curd character, plus some white pepper are wrapped around the rather firm core of this tightly wound gruner veltliner, with a slightly austere but seriously mineral finish. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. Drink or hold. Screw cap.“
- 94 Punkte A LA CARTE Weinguide 2023: „Jugendliche Farbe, einladendes Bukett, Melisse, Kamille, Steinobst, kandierte Orange, stoffiger Wein, lebendige Struktur, eleganter Trinkfluss, fruchtig-pikantes Finish, lang anhaltend.“