Notizen des Weinguts: „DIE LAGE: Westlicher Hangfuß der Lage Kammerner Gaisberg, durch den Hohlweg getrennt von Lamm. Der Boden ist kalkhaltig und besteht aus lehmig-sandigem Schluff, der sich auf Löss, vermischt mit Schwemmmaterial der kristallinen Gesteine im Hintergrund, wie Gneis, Amphibolit und glimmeriger Schiefer, gebildet hat.
AUSBAU: Im Oktober geerntet. Ganztraubenpressung, Vergärung ausschließlich mit Naturhefe, sowohl im Edelstahltank als auch im großen Eichenfass ausgebaut. Bis Mitte Mai auf der Feinhefe.
Flaschenfüllung Ende Juli, Verkauf ab September 2021.“
- 18,5 Punkte VINUM: „Leicht nach Wiesenchampignon, Kalkstaub und Margariten duftende Nase. Wunderbar dichter wie saftiger und auch mit dezentem Schmelz verwobener Gaumen. Da ist eine ganz eigene Kühle und Frische. Zeit geben.“
- 18 Punkte WEINWISSER: „Duftet nach Kuchen; ist fein, harmonisch und auch kraftvoll, alles wirkt sehr gediegen, fast balsamisch auf den Lippen haftend, im Abgang mit steiniger Note und Würze.“
- 94 Punkte JAMES SUCKLING: „Tons of lemon-balm and lemon-curd character, plus some white pepper are wrapped around the rather firm core of this tightly wound gruner veltliner, with a slightly austere but seriously mineral finish. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. Drink or hold. Screw cap.“
- 94 Punkte A LA CARTE Weinguide 2023: „Jugendliche Farbe, einladendes Bukett, Melisse, Kamille, Steinobst, kandierte Orange, stoffiger Wein, lebendige Struktur, eleganter Trinkfluss, fruchtig-pikantes Finish, lang anhaltend.“
Falstaff: | 93 FAL |
Vinum: | 18,5 VIN |
James Suckling: | 94 JS |
Produkt: | Weisswein |
Inhalt: | 0,75 l |
Weinwisser: | 18,0 WW |
Jahrgang: | 2020 |
Klassifzierung: | Kamptal DACReserve |
Lage/Bezeichnung: | 1. Lage ÖTW |
Rebsorte(n): | Grüner Veltliner |
Land: | Österreich |
Region: | KamptalNiederösterreich |
Inhalt: | 0,75 l |
% vol Alk: | 13,0 |
Notizen des Weinguts: | DIE LAGE Westlicher Hangfuß der Lage Kammerner Gaisberg, durch den Hohlweg getrennt von Lamm. Der Boden ist kalkhaltig und besteht aus lehmig-sandigem Schluff, der sich auf Löss, vermischt mit Schwemmmaterial der kristallinen Gesteine im Hintergrund, wie Gneis, Amphibolit und glimmeriger Schiefer, gebildet hat. AUSBAU Anfang/Mitte September geerntet. Ganztraubenpressung, Vergärung ohne Temperaturkontrolle und ausschließlich mit Naturhefe. Sowohl im Edelstahl- tank als auch im großen Eichenfass ausgebaut. Bis Mitte Mai auf der Feinhefe. Flaschenfüllung Ende Juli, Verkauf ab September 2020. |
Potenziell allergene Substanzen: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Warnungen: | Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen. |
Hersteller: | Weingut Hirsch Gmbh, Haupstraße 76, A-3493 Kammern |
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