Harm Riesling Reserve Dürnsteiner Kellerberg 2013

Artikelnummer: 2725

Höchstnote 5 Gläser, WELTKLASSE und TOP 3 der kräftigen Rieslinge im Weinguide Österreich 2015! 93 Vinous David Schildknecht! Geheimtipp aus der Wachauer Toplage Kellerberg in Dürnstein!

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Geheimtipp aus der Wachauer Toplage Kellerberg in Dürnstein! 

Bei den Verkostungen im Frühjahr 2016 zeigte sich, dass er noch an Strahlkraft und Komplexität zugelegt hat!

- 95 Punkte und
GOLD beim internationalen Bioweinpreis 2015: "Konzentrierte Aromatik nach Pfirsich, Marillenkompott, Honig und getrockneten Früchten. Fein ausgeprägte Mineralik und Nuancen frischer Minze und Quendel im Abgang; sehr lange Lagerfähigkeit.

"
- HÖCHSTNOTE 5 Gläser, Prädikat WELTKLASSE und TOP 3 der kräftigen Rieslinge im WEINGUIDE Österreich 2015: "Marillen-Pfirsich-Noten, Kräuterwürze. Reife Fruchtextraktsüße, nussiger Anklang, Schiefermineralik, anspruchsvoll und nicht leicht zu fassen. Malz und Nougat im ewigen Ausklang, spannender Wein mit Zukunft."
- 93 Punkte VINOUS, David Schildknecht: "White peach, mango and quince offer a succulent, at once honeyed and brightly juicy matrix infused with crushed stone, freshly milled grain and white pepper that sets up a shimmeringly dynamic and invigoratingly tactile finish. Lush and (at 13.5% alcohol) full, this remains energetic and positively buoyant. Like most of the Harms? vines, those in their Kellerberg are only around 20 years old. 2015-2020.
After two revelatory samples from young Andreas and Maria Harm reached me last June courtesy of Markus Lang (also profiled in this report), I knew I would be scheduling a visit with them as soon as possible. They live high up in Andreas? small home town of Krustetten, south of the Göttweiger Berg where his brother runs Biohof Harm (possible confusions with which--I myself showed up there accidentally--partly explain the odd choice of official name for Andreas? and Maria?s estate).
The Harms? 500-year-old vaulted cellar is in Krems-Stein, but their roughly ten hectares of vines spread from there to Dürnstein, Weissenkirchen, Mautern, Furth, and most recently even Viessling on the Spitzerbach, about whose far-flung location Andreas Harm admits, "okay, that was extreme, since we?re already logistically challenged!? Much of this choice acreage was leased long-term through family connections with the Schmidls of Dürnstein (better known for their bakery), and all of it over a five-year period.
A trained viticulturalist who is professionally active in advising on organic farming, Andreas Harm is a self-proclaimed minimalist in the cellar, including as regards the use of sulfur, and an advocate of slow pressing as well as long full-lees contact, often incorporating malo-lactic transformation. Bottling dates will remain highly flexible depending on perception of vintage and wine. Vinification and elevage have thus-far been entirely in tank, but some Ybbstal oak casks from Stockinger arrived in time for vintage 2015.
Given the quality of their wines and their relative obscurity internationally, I have taken the liberty of reporting here on all of the pre-2014 wines that Harms presented me, regardless of whether they are still on offer. And they all seem to be getting better with age, judging by the amazing virtues of their 2011s and 2012s against a background of growing conditions in theory far less advantageous than those of 2013. Since the Harms do not live in the Wachau, their wines from vineyards in that region would not qualify for use of the terms Smaragd and Federspiel even if they were so inclined to promote them. (On their price list and back labels, the Harms refer to their Rieslings from Hollerin and Kellerberg as ?Reserve.?) However, they register their site-specific wines from Kremstal vineyards as DAC or DAC Reserve."


Jahrgang: 2013
Weinguide: 5 Gläser "Weltklasse" WG
Vinous: 93 VS
Produkt: Weisswein
Inhalt: 0,75 l
Lage/Bezeichnung: Dürnsteiner Kellerberg
Land: Österreich
Rebsorte(n): Riesling
Region: Niederösterreich Wachau
Inhalt: 0,75 l
Empfehlungen: Harm Weine brauchen Zeit, Luft und sie mögen es nicht zu kalt; Maria und Andreas Harm empfehlen das Burgunderglas von Zalto; Dekantieren; bei 12-14 °C
Lage: Der Dürnsteiner Kellerberg ist wohl eine der bekanntesten Lagen der Wachau. Er prägt nicht nur das weltberühmte Landschaftsbild von Dürnstein sondern bildet auch die Grundlage für besonders intensive Rieslinge. Der sandig karge Boden ist geprägt von verwittertem Gneis, dem Ausgangsgestein dieser Lage. Aufgrund des Bodens und der mikroklimatischen Verhältnisse des Berges DIE Paradelage für Riesling. Die Weine sind dicht, konzentriert bis opulent aber gleichzeitig filigran und ungemein mineralisch. (Quelle: www.harmwein.at) Kellerberg der, Lage um das von Propst Hieronymus Übelbacher erbaute Kellerschlössel samt Stiftskeller östl. der Stadt. (Quelle: Buch Flurnamen erzählen von Elisabeth Arnberger) Ort: Dürnstein Subrieden: Wunderburg , Küss den Pfennig Sonneneinstrahlung in h: 2017 Größe in ha: 11,93 Terrassiert: Ja Ausrichtung: S ? SO Neigung: bis 65 % Seehöhe: 204 - 336 m Beschreibung Der Kellerberg hat seinen Namen vom Dürnsteiner Kellerschlössl. Der Name ist deshalb auch vergleichsweise jung (1787), und wurde anscheinend als Sammelbezeichnung für eine Vielzahl an kleineren Rieden eingeführt, wovon zwei als Subrieden weiterhin erhalten und benützt werden. Bodenprofil Kellerberg Der Kellerberg ist aus Gföhler Gneis aufgebaut, ein Umwandlungsgestein das aus einem granitähnlichem Ausgangsgestein (Plutonit) umgeformt wurde. Durch die südöstliche Ausrichtung des Kellerberges war die Riede während der Eiszeiten von den Westwinden abgewandt. Dadurch ist mehr Löss liegengeblieben als auf den Westseiten. Löss ist heute noch inselartig am Kellerberg vorhanden. Durch Erosion am Hang wurde das eiszeitliche Sediment mit Gföhler Gneis-Material vermischt. Dieser spiegelt sich auch in den dichteren Weinen des Kellerberges wieder. (Quelle Vinea Wachau)
% vol Alk: 13,5
Notizen des Weinguts: Sehr füllig-kräftiger Riesling, klar und fruchtbetont, mit cremig-schmelzigem HIntergrund, äußerst trinkanimierend.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Weingut Harmwein, Mag. Maria Harm, Grundgasse 51, A-3508 Krustetten

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