Gabriel-Glas; mindestens eine halbe Stunde vor dem Genuss dekantieren; bei 16-18 °C aber auch leicht gekühlt schmeckt er ganz gut; passt gut zu einem Kalbsrückensteak mit Kartoffelpürree, auch zu einem Schweinkotelett u. v. m.
% vol Alk:
13,5
Notizen des Weinguts:
Boden:
Geobelsburger Redling, Lehm-Lössboden
Vinifikation:
selektive Handlese am 17. Oktober, nur die besten Trauben wurden gerebelt und bei 25 bis 30° ca. 20 Tage auf der Maische vergoren, danach erfolgte der biologische Säureabbau und die Lagerung für gut ein Jahr im kleinen gebrauchten Eichenfass. Abfüllung Jänner 2017
Verkostung:
Jede Menge Weichsel und Zwetscke, kernig saftige Textur, am Gaumen dunkle Schoko, feinherb, sehr sortentypisch und animierend, toller Jahrgang!
Potenziell allergene Substanzen:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen:
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller:
Weingut Hannes Reithmaier, Weinstraße 67, A-3550 Gobelsburg
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